Što jesti kod povišenih triglicerida i kolesterola?

Naime, upravo ste s ovim parametrima u rizičnom području za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti, prije svega od ateroskleroze, a potom i od infarkta.
Što učiniti? Zaboravite na bijeli kruh, pečenje na ulju, pečeno crveno meso, prženi krumpir, te kolače i grickalice, kave i gazirane napitke s puno šećera. Upravo su oni glavni krivci (s prehrambene strane) za ovakve alarmantne podatke što se tiče pretjeranog unosa.

S druge strane: nedovoljni unos dijetalnih vlakana (naročito topivih u vodi) (neoguljene jabuke, paprika, rajčica, brokula, cvjetača, kelj, grah, raženi kruh sa sjemenkama, zob, ječam, heljda) , potom nedovoljan unos namirnica bogatih nezasićenim i polinezasićenim zdravim masnim kiselinama (plava riba, lan, maslinovo i bučino ulje) doveli su do konačnog negativnog rezultata za Vaše zdravlje u vidu povišenih masnoća.

Naglasak stavite na mediteransku prehranu; dakle: skuša, srdela, tuna, u kombinaciji s češnjakom, peršinom, ružmarinom neka budu barem 2-3x na Vašem tjednom menu-u za ručak ili večeru. Svakako kombinirajte blitvu, povrće na lešo s maslinovim uljem i masline (ne slane) uz samu ribu.

Kolesterol se može dobro regulirati ako uvrstimo prvenstveno i više zelenastog povrća, primjerice kelja, brokule, šparoge, te naročito artičoke koja stimuliraju lučenje žuči i time doprinose ravnoteži kolesterola u Vašem metabolizmu. Naravno, ako nemate i žučne kamence...
Općenito, koristite gorko povrće, ono je izvrsni detoksikacijski agens (radič, zelena salata, rukola, šparoge, artičoka).

Žumanjak maksimalno izbjegavajte, tj. zabranjen je u svim jelima koja se mogu naći na Vašom stolu (tijesta), isto kao i suhomesnati proizvodi. Izbjegavajte industrijski procesiranu hranu koja može biti bogata trans-masnim kiselinama.

Ako niste na terapiji s lijekovima warfarinima (Marivarin), tada svakako preporučam da uvedete i suplementaciju prehrani s kapsulama omega-3 masnih kiselina (3x 1 uz obrok, EPA:DHA=barem 18:12 po kapsuli), a isto tako pod nadzorom liječnika i ljekarnika možete uzimati kao brže rješenje i učinkovit dodatak prehrani na bazi ekstrakta kvasca crvene riže. U tom slučaju preporučam i suplementaciju s CoQ10 (koenzim Q10), i tada ćete svakako zabilježiti pozitivan pomak.

zdravakrava.hr