Nisu sve masti nezdrave

Omega-3 masne kiseline su višestruko nezasićene masne kiseline, a zajedno s omega-6 masnim kiselinama čine esencijalne masne kiseline. Budući da ih naše tijelo ne može sintetizirati, nužno ih je unositi putem hrane ili dodataka prehrani. Nažalost, današnja prehrana često je osiromašena omega-3 masnim kiselinama što ukazuje na potrebu za dodatnim unosom suplementacijom, pri čemu je važno obratiti pažnju na kvalitetu i čistoću pripravka.

Danas su poznati mnogobrojni povoljni učinci omega-3 masnih kiselina na zdravlje - između ostaloga, pomažu očuvati zdravlje mozga, smanjiti rizik od bolesti srca i demencije, a povezuju se i uz druga stanja, kao što su astma, depresija, psorijaza i upalne bolesti crijeva poput Crohnove bolest i ulceroznog kolitisa.

Omega-3 masne kiseline dolaze u više od jednog oblika. Smatra se da vrste pronađene u ribi, nazvane DHA (dokozaheksaenska kiselina) i EPA (eikozapentaenska kiselina), donose najviše zdravstvenih prednosti. Drugi oblik poznat kao ALA (alfa-linolenska kiselina) dolazi iz biljnih izvora - biljnih ulja, sjemenki lana, oraha i tamnog lisnatog povrća kao što je špinat.

Omega-3 kiseline čuvaju srce

Kad je riječ o utjecaju omega-3 masnih kiselina na zdravlje, najčešće se spominje njihov kardioprotektivni utjecaj, i to na nekoliko razina. Omega-3 masne kiseline pridonose smanjenju razine triglicerida u krvi, pokazala je studija objavljena u časopisu Atherosclerosis, te mogu usporiti nakupljanje plaka unutar krvnih žila i nastanak krvnih ugrušaka, otkrilo je istraživanje objavljeno u časopisu Lancet.

Ako ste imali srčani udar, doza omega-3 masnih kiselina može pomoći u zaštiti vašeg srca. Neke studije ukazuju na manju pojavu ponovnih srčanih udara i broja umrlih od srčanih bolesti među preživjelima od infarkta koji su povećali razinu omega-3 masnih kiselina.

Omega-3 masne kiseline: Dobre masti koje čuvaju zdravlje srca i mozga

Omega-3 masne kiseline također mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Nutrition. Budući da hrana bogata omega-3 masnim kiselinama i dodaci prehrani usporavaju nakupljanje plaka, poboljšavajući protok krvi, tako mogu pomoći u sprečavanju moždanog udara uzrokovanog ugrušcima ili blokiranom arterijom.

Za zdravlje mozga

Studije su pokazale kako ljudi koji redovito konzumiraju namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama imaju manju vjerojatnost od pojave depresije, navodi istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Clinical Psychiatry. Međutim, omega-3 kiseline nisu tretman za depresiju - ako ste depresivni, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome što vam može pomoći da se osjećate bolje.

Neke studije, poput istraživanja objavljenog u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, ukazuju kako omega-3 dodaci prehrani mogu ublažiti simptome ADHD-a. Naime, omega-3 masne kiseline važne su za razvoj i funkciju mozga, zbog čega se njihov manjak povezuje s emocionalnim problemima, smetnjama u učenju te nekim oblicima poremećaja pažnje i hiperaktivnosti.

Iako su potrebna daljnja istraživanja, određeni dokazi upućuju kako bi omega-3 masne kiseline mogle pridonijeti zaštiti od demencije i pada mentalne funkcije vezane uz starenje. U studiji časopisa Neurology, stariji ljudi s prehranom bogatom omega-3 masnim kiselinama imali su manju vjerojatnost od obolijevanja od Alzheimerove bolesti.

Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of National Medical Association sugerira kako omega-3 masne kiseline mogu pomoći kod reumatoidnog artritisa, tako što umanjuju bol u zglobovima i osjećaj krutosti. Prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama ujedno može i povećati učinkovitost protuupalnih lijekova.

Najbolji izvor DHA i EPA omega-3 masnih kiselina je riba. Neke vrste sadrže veću dozu od ostalih - neka se losos, skuša, haringa, jezerska pastrva, sardina ili tuna nađe na vašem meniju najmanje dva puta tjedno, kako preporučuje American Heart Association. Međutim, neke ribe mogu biti kontaminirane teškim metalima - zbog prisustva žive, preporučuje se smanjenje količine ribe za djecu, trudnice i dojilje. Ako niste ljubitelj ribe, svoju dozu omega-3 masnih kiselina možete osigurati i putem drugih prehrambenih izvora ili dodataka prehrani.