Pačja prsa poslužiti sa sezonskom salatom ili kremastim pireom od krumpira
Sastojci za 6 osoba: 1 kg pačjih prsa, 130 g kapule, 2 režnja češnjaka, 3 grančice ružmarina, 4 grančice majčine dušice, 50 g balzamičnog octa, 20 g meda, 150 g vode, 50 g matovilca
Priprema: Prsa očistiti (ako je potrebno) a površinu kože pažljivo zarezati prvo u jednom, a zatim u drugom smjeru. Ako je patka jako masna tada prsa stavite na hladnu tavu kako bi se mast postepeno otopila. U slučaju da nije masna valja ju staviti na vruću tavu i peći 3 do 4 minute s jedne, a zatim isto toliko s druge strane. Tada dodati krupno narezanu kapulu i neočišćene režnjeve češnjaka. Dodati timjan, ružmarin i podliti balzamičnim octom. Kada se malo reducira dodati vodu.
Kuhati desetak minuta. Zatim izvaditi prsa iz umaka, a umak propasirati i vratiti u tavu u kojoj su se kuhala prsa. Dodati med i reducirati. Nakon što su malo odstojala prsa narezati na ploške, poslužiti s umakom i matovilcem.
Afrička juha od kikirikija
Ukusna kremasta juha od kikirikija, poznata i kao afrička juha od kikirikija, jelo je koje se baš ne spominje često kod nas. Priprema uopće…
Pripremite pulled chicken - trganu piletinu za 30 minuta
Autorica food bloga domacica.com.hr kaže kako je ovaj recept isprobala već nekoliko puta, u raznim varijantama: ljuto, s više pasirane rajčice…
Zelena tjestenina s kozicama
Ne treba vam puno vremena za pripremiti ovo jelo, a što je najbolje, lako će ga pripraviti i oni koji se slabije nalaze u kuhinji . Potrebno…
DOČEK NOVE GODINE U MOSTARU Saša Kovačević i 'Zoster' uvode Mostarce u 2025. godinu, stižu i 'Prljavci'
U novu 2025. godinu Mostarce i njihove goste uvest će svojim nastupima mostarstka grupa 'Zoster', ali i popularni regionalni pjevač Saša…
PRKOSI TRADICIJI Imotski ima najbolje svatove, ali ovakav ulazak u salu je jedinstven
Ulazak barjaktara u svatove u Imotskom tradicionalno je poseban trenutak, no ovaj put je doživio neočekivan obrat. Barjaktar, u rukavicama za…
VIDEO NEOBIČAN ULAZAK U SALU Mladence dočekala himna Lige prvaka i ekipa u nogometnim dresovima
Ulazak mladenaca u salu jedan je od posebnijih događaja uz prvi ples na svečanoj svadbenoj večeri. Svaki par izabere neku svoju posebnu pjesmu,…