UKUSAN PRILOG Zamijenite običan pire onim od cvjetače

Pire od cvjetače

Pire od cvjetače popularan je prilog jelima u Poljskoj.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Ako vam je malo dosadio klasičan pire, pokušajte ga zamijeniti ovom drugačijom povrtnom varijantom, a ekstra kremast i pun okusa je zahvaljujući kiselom vrhnju i cheddar siru.

Sastojci

1 cvjetača (oko 600g)

15 g maslaca

40 g kiselog vrhnja

50 g cheddara

kopar za posipanje

maslinovo ulje, za posluživanje

Priprema

Cvjetove i stabljiku cvjetače narežite na komadiće veličine zalogaja. Kuhajte na pari 10 minuta dok potpuno ne omekšaju.

Kuhanu cvjetaču stavite u zdjelu zajedno s maslacem i kiselim vrhnjem i miksajte štapnom miješalicom dok ne postane glatka (to možete učiniti i običnom kuhačom).

Zatim umiješajte sir, dobro začinite i pospite koprom te dodajte malo maslinovog ulja.