Prijavite svoju ekipu na raštikijadu 2013.

Natjecanje u kuhanju raštike je osnova manifestacije. Svoje kuharske vještine pokazat će ekipe iz Hercegovine, Dalmacije i Slavonije, a njihova jela ocjenjivati će peteročlani žiri.

Prilikom pripreme jela od raštike ekipe će svoje recepte i iskustva ekipe će razmijenjivati sa posjetiteljima i kolegama. Nakon pripreme jela i ocjenjivanja žirija posjetitelji mogu kušati i dati svoju ocjenu jelima od raštike ekipama koje su ih pripremile.

Kulturni dio manifestacije biti će popraćen nastupima kulturno umjetničkih društava, hercegovačkih gangaša i tamburaša iz Slavonije.
Prezentacijski karakter manifestacije se očituje kroz prezentaciju kulture življenja u Hercegovini čije su raštika i drugi kulinarski specijaliteti neizostavan dio.

Cilj manifestacije jeste da se kroz jedno takvo jednistveno natjecanje prezentira jedno skoro pa zaboravljeno jelo, koje je do kraja prošlog stoljeća bilo neizostavno na Hercegovačkim stolovima. Cilj je također prikupiti iskustva iz drugih krajeva gdje se uzgaja ova biljka kako bi zajedno vratili raštiku na stolove hercegovačkih obitelji i jelovnike restorana.

Program i satnica RAŠTIKIJDA 2013:

12:00-13:00 Okupljanje sudionika
natijecanja u kuhanju «raštike»
13:00 Dodijela mijesta za kuhanje i
početak kuhanja
13:00-16:00 Kuhanje jela, prezentacija
natijecatelja pred posjetiteljima,
durženje uz svirku tamburaša i nastup
kulturno umjetničkih društava,
Obilazak i razgledavanje Agroturizam
Marića Gaj uz stručno vođenje za
posjetitelje.
16:00-16:15 Kraj kuhanja, serviranje
jela za ocjenjivački žiri, dodjela šifra
za ocjenjivanje natjecateljima.
16:15-16:45 Ocjenjivanje žirija u
odvojenoj prostoriji, zbrajanje bodova.
16:45-17:00 Serviranje jela od raštike
na središnji stol, okupljanje natijecatelja,
dodjela priznanja i zahvalnica te
proglašenje pobijednika i najšarmantnije
ekipe.
17:00-.... zajednička večera, druženje
uz tambraše i zabava do kasno u noć

Prijavite se i Vi na RAŠTIKIJADU 2013, prijave i sudjelovanje su potpuno besplatni a najbolje ekipe očekuju bogate novčane nagrade!
Evo i kako se prijaviti: https://www.facebook.com/maricagaj/app_112190812172796

Boboska.info