#raštika

Jedna od najtraženijih namirnica u ovo doba svakako je raštika ili lisnati kelj, zeljasto mediteransko povrće koje nije ostalo zaboravljeno. A i zašto bi? Proglašeno je jednom od…

"Haj navrati na Raštiku sa suhim mesom,ko duša led je triput satro" :) Nimalo razmažena raštika u određenim dijelovima škrte hercegovačke zemlje predstavlja jedino povrće…

Raštike i rebara Kad raštiku baba kuvatad iz kuće biže dica.I dok meće rebra suvane slazi joj osmijeh s lica ! A dok preško zelje križa,dida svoju škiju mota.Od ra…

Za to podneblje ona je čak i više od onoga što su mu značili glavati kupus, krava buša, pa čak i ovca pramenka, piše Večernji list BiH. Šaka zemlje Sve to pada na…

Danas se raštika uzgaja vrlo rijetko, uglavnom u Dalmatinskoj zagori i Hercegovini. Raštika se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svijetu, i to ne bez razloga: siromašna…

Kelj je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, a u srodstvu je s brokulom, kupusom i cvjetačom. Postoji više vrsta kelja, a najpopularniji je glavati kelj, raštika, kelj papučar i…

Ej raštiko,jesi li skuvana,u mojoj si pjesmi opjevana,kao da si od suvoga zlata opjeva te ja u pola sata. Oduvijek si među nama bila mnoga usta ti si nahranila,mnoge ti si spasila od gladi pa…

Mnogi su se vrtovi "smrznuli" za vrijeme siječanjskih niskih temperatura zraka pa je nestalo i poznate posuške raštike koja je hit i ljeti i zimi, piše Večernji list. Posjetili…

Manifestacija je spoj natjecanja u pripremi jela od raštike i prezentacije kulture života u Hercegovini, a cilj je da se raštika nakon godina zaborava i zapostavljanja vrati na…

Raštika se uzgaja zbog lišća koje se bere sukcesivno od baze biljke prema vrhu tijekom čitave zime do ranog proljeća, a kao povrtna kultura uzgaja se u priobalnom dijelu Hrvatske, na…

Bit manifestacije je natjecanje u kuhanju raštike, hercegovačkog i dalmatinskog kulinarskog specijaliteta. Uz to i promocija žiljenja u Hercegovini te bogat kulturni sadržaj u sklopu…

Ovo zeleno povrće dugo godina zanemarivano je i podcjenjivano, a nerijetko se smatralo i sirotinjskom hranom. Zahvaljujući znanstvenim istraživanjima, danas znamo da je raštika jedna od…

Natjecanje u kuhanju raštike je osnova manifestacije. Svoje kuharske vještine pokazat će ekipe iz Hercegovine, Dalmacije i Slavonije, a njihova jela ocjenjivati će peteročlani žiri. …

...na većini tržnica pa u njoj mogu uživati i kontinentalci. Ova zelen, koju još nazivaju i rašćika, raštan i lisnati kelj jedna je od najstarijih povrtlarskih kultura koja je…

Takve karakteristike su je predodredile da bude miljenica seljaka, a činjenica da je posebice u prošlim stoljećima bila često i jedino zimi dostupno povrće ju je napravila gotovo sinonimom za…

O Raštici Raštika (lat. Brassica oleracea var. acephala) je dvogodišnja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena koji se jako grana. Raštika se uzgaja zbog…