LIVANJSKI SIR Prvi proizvod iz BiH upisan u Registar oznaka geografskog porijekla EU

Livanjski sir ispunio je sve kriterije zakonodavstva Europske unije o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode te je, kao prvi proizvod iz Bosne i Hercegovine, posredstvom Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, upisan u Registar oznaka geografskog porijekla Europske unije.

Prva zemlja

Okončanjem ovog procesa, Bosna i Hercegovina postala je ujedno i prva zemlja u procesu pristupanja Europskoj uniji iz naše regije koja ima prehrambeni proizvod zaštićen oznakom geografskog porijekla na nivou Europske unije, izvijestila je Agencija za sigurnost hrane BiH, prenosi Fena.

Preduvjet za podnošenje zahtjeva za upis u Registar oznaka geografskog porijekla Europske unije bila je registracija oznake geografskog porijekla Livanjskog sira u skladu s propisima Bosne i Hercegovine, odnosno Pravilnikom o sustavima kvalitete za prehrambene proizvode, koji je Vijeće ministara Bosne i Hercegovine donijelo na prijedlog Agencije za sigurnost hrane BiH u suradnji s mjerodavnim tijelima entiteta i Brčko distrikta BiH.

„Nakon veoma zahtjevnog postupka koji su proveli Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine i „Udruga za zaštitu porijekla Livanjskog sira“ možemo konstatirati da je upis Livanjskog sira u Registar oznaka geografskog porijekla Europske unije primjer da mjerodavne institucije iz Bosne i Hercegovine zajedničkim radom i suradnjom s privatnim i nevladinim sektorom imaju kapacitete za ispunjavanje kriterija EU u području politika kvalitete EU. Neka ovo bude poticaj mjerodavnim institucijama na svim razinama vlasti u Bosni i Hercegovini na suradnju u interesu ekonomskog razvoja i očuvanja proizvodnje i zaštite tradicionalnih bosanskohercegovačkih proizvoda“, izjavio je Džemil Hajrić, direktor Agencije za sigurnost hrane BiH.

Zaštita od zloupotrebe

Oznake geografskog porijekla štite prehrambene proizvode od zloupotrebe ili oponašanja registriranog naziva i garantiraju kupcima pravo porijeklo. Ta pravila jamče da svi proizvođači u određenom geografskom području uživaju kolektivna prava nad proizvodom, ako ispunjavaju određene uvjete.

Sustavi kvalitete proizvođačima certificiranih proizvoda omogućuju da svoje proizvode bolje plasiraju na tržište i povećaju prodaju, među ostalim uz podršku lokalnih skupina proizvođača.

Prodajna vrijednost veća

Prema studiji koju je 2020. objavila Europska komisija, jedinična prodajna vrijednost proizvoda s oznakom geografskog porijekla u prosjeku je dvostruko veća od vrijednosti sličnog necertificiranog proizvoda.

Proces upisa Livanjskog sira formalno je potvrđen Provedbenom Uredbom Komisije (EU) 2024/2932 оd 14. studenoga 2024. o utvrđivanju pravila za primjenu Uredbe (EU) 2024/1143 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu upisa oznake geografskog porijekla u Unijin registar oznaka geografskog porijekla („Livanjski sir” (ZOZP)).