Znanstvenici sad znaju zašto ne možete prestati jesti čips

Kažu da njihovo otkriće pruža nadu za razvitak lijekova koji bi ciljali ove neurone kod ljudi kojima fali hormona zbog čega misle da im treba više natrija nego što organizam uistinu treba.

Neuroni se nalaze u području koji ima važnu ulogu u kardiovaskularnome sustavu. Znanstvenici ističu da ova subpopulacija stanica registrira nedostatak soli odnosno natrija i pokreće apetit baš na slano da popravi manjak, kaže koautor studije doktor Jon Resch.

UZIMANJE MANJE OD 5 G SOLI DNEVNO POMAŽE SNIŽENJU TLAKA

Disfunkcija ovih neurona može voditi ka previše ili premalo konzumacije soli što, tijekom vremena, izaziva stres na kardiovaskularni sustav. Ovaj izvještaj nastavlja se na glavnu dvanaestogodišnju studiju objavljenu prošloga mjeseca koja je sa sigurnošću utvrdila da prehrana sa puno soli udvostručuje rizik zatajenja srca.

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji oko 2,5 milijuna smrti moglo bi se spriječiti kad bi ljudi smanjili unos soli na preporučenu granicu od 5g. A većina ljudi uzima više, otprilike 80 do 140 posto više nego bi trebali.

Uzimanje manje od 5 g soli dnevno pomaže sniženju tlaka i umanjuje rizik kardiovaskularnih bolesti, moždanog i srčanog udara, preporučuje WHO. Ljudi ne mogu bez soli jer ona pomaže regulaciji vode, krvnog tlaka i staničnih funkcija.

OTKRILI SU KOJI SU HORMONI POVEZANI S MANJKOM SOLI

Sol se gubi lučenjem i drugim metabolitičkim procesima, a hormoni se otpuštaju kao odgovor na manjak soli. Ipak još je nepoznato kako djeluju na mozak da traži sol. Doktor Resch i njegove kolege s Harvard Medical School bacaju novo svjetlo na cijeli proces.

Pokusi na miševima pokazali su da se kod manjka soli aktiviraju određeni hormoni. Prisustnost hormona aldosterona koji tijelo otpušta ako mu fali soli pojačava odgovor stanica u mozgu da potražuju sol. Ovaj hormon jako utječe na neurone. Neuroni nisu jedini krivi zbog potrebe za više soli.

SOLI IMA GOTOVO U SVEMU, I U TABLETAMA PROTIV BOLOVA

Utječe i hormon angiotensin II. I ovu kemikaliju tijelo otpušta u nedostatku soli." Radi se o kombiniranoj vezi između dva različita seta neurona", kažu ovi znanstvenici. "Ostaje puno pitanja na koja treba odgovoriti ali smo već počeli raditi na tome da bolje razumijemo o čemu se sve radi," kaže Resch.

Hrana s visokim sadržajem soli je obično usoljena riba, sir, slanina, masline, krastavci, sušene granule, škampi, soja sos, gotovi preljevi za tjestenine, čips, gotovi sendviči, kobasice, kečap.Imajte na umu da čak i toplivi nadomjestci vitamina i tablete protiv bolova sadrže do gram soli u svakoj tableti.

Izvor: telegram.hr