Zlatno mlijeko tjera najopakije bolesti i popravlja raspoloženje - evo recepta

Poklonici ju zovu "Golden milk", u prijevodu "zlatno mlijeko", te joj pripisuju niz blagotvornih svojstava. Za sveukupno poboljšanje zdravlja, podizanje imuniteta i tjeranja depresije preporučuju svakodnevnu konzumaciju, bilo "na žličicu" ili kao dodatak jelima i napitcima - navodno jako prija u kavi.

Riječ je o spoju kurkume, kokosovog ulja, cimeta, džumbira i meda - sve redom jako vrijednih sastojaka poznatih još u ayurvedskoj medicini. Zahvaljujući zajedničkom djelovanju, "zlatno mlijeko" navodno ima antikancirogeno, protuupalno i antiseptičko djelovanje, prirodni je analgetik, popravlja imunitet i probavu, čisti jetru, regulira metabolizam, liječi kožne probleme, snižava kolesterol, popravlja moždane funkcije, smanjuje rizik od srčanih oboljenja i od Alzheimerove bolesti.

Evo kako se radi. Potrebno vam je:

- 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1/2 žličice cimeta
- 1/2 žličice kardamoma (za bolji okus)
- 1/2 šalice (8 žlica) kurkume
- 1 1/2 šalice vode (360 ml), plus još 1/2 (12 ml)
- 1/2 šalice (12 ml) kokosovog ulja (možete koristiti i maslinovo ulje ili ghee)
- 1/4 šalice (6 ml) kvalitetnog meda

Pomiješajte kurkumu s prvom količinom vode i zagrijte na laganoj vatri dok pomalo ne uzavre, miješajte kuhačom pa dodajte ostatak vode i promiješajte dok se ne ujednači.

Odvijeno pomiješajte sve ostale začine pa ih dodajte u pastu od kurkume. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje oko 3 minute.

Dodajte kokosovo ulje i maknite s vatre. Dobro pomiješajte. Dodajte med (ali taj sastojak možete i preskočiti, odnosno možete ga zamijeniti nekim drugim zaslađivačem po svom ukusu).

Pohranite u čistu staklenku i čuvajte u hladnjaku do 3 tjedna.

slobodna dalmacija