Tamna strana čokolade - utječe na raspoloženje, na mozak i na imunitet
Obje studije vodila je Lee Bark, znanstevnica iz Škole za javno zdravlje u Kaliforniji. Znanstvenici su otkrili da konzumacija nekoliko kockica tamne čokolade koja sadrži 70 posto kakaa može uvelike goditi i mozgu i imunitetu.
U prvoj studiji ispitanici su morali pojesti po 48 grama tamne čokolade koja je sadržavala 70 posto kaka i organski šećer. Nakon 30 minuta od konzumacije njihovi mozgovi pokazali su pojačanu aktivnost u regiji zaduženoj za pamćenje i razumjevanje.
U drugoj studiji ispitanci su istu količinu tamne čokolade jeli svakodnevno osam dana. Svaki dan im je nakon konzumacije čokolade analizirana krv. Pokazalo se da tamna čokolada potiče stvaranje bijelih krvnih zrnaca koja jačaju imunitet.
"Obje studije su pokazale da što viša koncentracija kakaa u čokoladi - to bolji utjecaj na pamćenje, razumjevanje, raspoloženje i imunitet", kaže Lee Berk.
Što više jedete čokoladu to ste pametniji
Pronađena je pozitivna korelacija između unosa čokolade i kognitivnih funkcija mozga. Ako želite očuvati svoju memoriju i poboljšati…
VIDEO Ovo je najjednostavniji trik kako da provjerite kvalitet čokolade
"Biznis Insajder" razgovarao je sa Angusom Kenedijem, urednikom časopisa "Kennedi's Confection", o tome kako procjeniti kvalitetnu čokoladu. -…
Pet mitova o čokoladi
Do 17. vijeka, čokolada je bila rezervirana za europsku elitu, koja je smatrala da ova tamna slastica ima hranjiva, ljekovita i afrodizijačka…
BEZ PUNO KALORIJA Hrana koja će vas zasititi
"Istraživanja pokazuju da osjećaj sitosti stvara količina pojedene hrane, a ne broj unesenih kalorija. To znači da možete smanjiti količinu…
NIZ KOMPLIKACIJA Zbog čega neki ljudi umiru od posljedica sezonske gripe?
U zadnjih deset godina svake je sezone u SAD-u evidentirano između 21.000 i 51.000 smrtnih slučajeva od posljedica gripe Teški oblici…
NUTRICIONIST UPOZORAVA Ova tri dodatka prehrani mogu naštetiti zdravlju srca
Bez obrzira na to koje su naše zdravstvene potrebe i ciljevi – od gubitka težine do boljeg sna – gotovo sigurno postoji…