Napravite najbolji domaći margarin
Potrebni sastojci:
- ½ šalice mlijeka ili vode
- 1 šalice ulja
- 1 žličica tečnog lecitina ili jedno žumanjce
- 1 žličica limunovog soka
- ½ žličica soli
Priprema:
Zagrijte vodu, odnosno mlijeko na 40 stupnjeva. Ohladite posudu u zamrzivaču tako da bude ledena. U nju dodajte ulje u kome ste otopili lecitin ili žumanjce, pa potom na najjačoj brzini umutite mikserom. Postupno dodajte mlijeko i mutite još neka dva minuta.
Kada se mlijeko i lecitin odnosno žumanjce povežu, dodajte limunov sok i so i mutite sve dok se margarin sasvim ne zgusne.
Po vašoj želji možete dodati još neke začine poput ljute papričice, cimeta, meda, šećera ili bijelog luka.
izvor: Blic
NJEMAČKI TRGOVAČKI DIV ALDI PREPORUČA 'Za 75 centi možete kupiti alternativu ulju'
Sljedeći put kada budete kupovali u Aldiju, trebali biste isprobati alternativu ulja za kuhanje. Za samo 75 centi (250 grama) možete kuhati s…
Želudac će vam se okrenuti kada pročitate kako se pravi margarin
Poslije dodataka emulgatora i uništavanja grumena, masa sirovog margarina čisti se u parnoj kupelji pod pritiskom i sa visokim temperaturama…
Vrijeme je da saznate pravu istinu o margarinu!
Margarin se proizvodi od biljnih ulja. Visoka temperatura u procesu prešanja ulja uništava u njima antioksidante te nastaju slobodni…
BEZ PUNO KALORIJA Hrana koja će vas zasititi
"Istraživanja pokazuju da osjećaj sitosti stvara količina pojedene hrane, a ne broj unesenih kalorija. To znači da možete smanjiti količinu…
NIZ KOMPLIKACIJA Zbog čega neki ljudi umiru od posljedica sezonske gripe?
U zadnjih deset godina svake je sezone u SAD-u evidentirano između 21.000 i 51.000 smrtnih slučajeva od posljedica gripe Teški oblici…
NUTRICIONIST UPOZORAVA Ova tri dodatka prehrani mogu naštetiti zdravlju srca
Bez obrzira na to koje su naše zdravstvene potrebe i ciljevi – od gubitka težine do boljeg sna – gotovo sigurno postoji…