Konzervirana tunjevina sadrži velike količine cinka opasne po zdravlje
... čiji su rezultati objavljeni u časopisu "Food and Function". Ove količine cinka mogu oštetiti ljudska crijeva. "Povećanje propustljivosti crijeva nikako nije dobro jer to znači da spojevi koji ne bi trebali ući u krvotok, mogu ući.
Ovo stanje zove se "sindrom propusnog crijeva" i može izazvati multipla sklerozu. To čini na način da oštećuje imunitet zbog tvari koje organizam apsorbira kroz propusna crijeva", objašnjava voditeljica studije Gretchen Mahler, prenosi Radiosarajevo.ba.
Povišena razina cinka u organizmu manifestira se kroz povraćanje, mučnine, gubitak svijesti i visoku temperaturu. Znanstvenici su analizirali sadržaj konzerve kukuruza, tunjevine i piletine.
Ispostavilo se da najviše razine cinka sadrži konzerva tunjevine. Najviše cinka ima u sredini konzerve i to stoput više od dopuštenog. Nakon tunjevine, slijedi piletina. Velike količine cinka u organizmu mogu izazvati pad željeza i glukoze. Znanstvenici upozoravaju da dugoročna izloženost previsokoj razinni cinka može imati ozbiljne posljedice na zdravlje.
NOVO ISTRAŽIVANJE Stručnjaci objavili zašto je previše tunjevine loše
Jedna od najčešće korištenih ali i najdostupnijih riba u svakodnevnoj prehrani je tunjevina, ali previše njezinoga…
HRVATSKA S polica se povlači Rio Mare tunjevina u maslinovom ulju
Ministarstvo poljoprivrede Hrvatske opozvalo je u srijedu, zbog mogućih komadića metala u sadržaju, proizvod porijeklom iz Italije Rio Mare -…
Ova salata je idealna za ove vruće dane
Iako smo mi na radionici radili prema originalnim francuskim recepturama, ja vam donosim svoju varijaciju na temu. Za 4 osobe300g svježe tune …
BEZ PUNO KALORIJA Hrana koja će vas zasititi
"Istraživanja pokazuju da osjećaj sitosti stvara količina pojedene hrane, a ne broj unesenih kalorija. To znači da možete smanjiti količinu…
NIZ KOMPLIKACIJA Zbog čega neki ljudi umiru od posljedica sezonske gripe?
U zadnjih deset godina svake je sezone u SAD-u evidentirano između 21.000 i 51.000 smrtnih slučajeva od posljedica gripe Teški oblici…
NUTRICIONIST UPOZORAVA Ova tri dodatka prehrani mogu naštetiti zdravlju srca
Bez obrzira na to koje su naše zdravstvene potrebe i ciljevi – od gubitka težine do boljeg sna – gotovo sigurno postoji…