Gljiva lisičarka prirodni antibiotik
Utjecaj gljive lisičarke na zdravlje organizma
Dokazano je kako sve gljive (naravno, osim onih otrovnih) imaju pozitivan utjecaj na zdravlje organizma, pa tako i lisičarka. Smatra se kako će gljive biti namirnica budućnosti, upravo zbog svih ljekovitih sastojaka koje imaju. Lisičarke spadaju u kvalitetnije gljive jer obiluju vlaknima i beta-glikanom koji održava cijeli krvožilni sustav. Od vitamina tu su vitamin A i C u visokom postotku, zatim minerali, željezo, cink, kalcij,osam esencijalnih amino-kiselina i 90% vode zbog čega su niskokalorične. Osim toga ona ima i antibakterijska i antivirusna svojstva, jača imunitet, čisti organizam, snižava kolesterol, poboljšava cirkulaciju i krvni pritisak, te smiruje živce, a u zemljama Dalekog istoka koriste je za liječenje upale očiju i suhe kože zbog vitamina D.
No iako ima niz pozitivnih i ljekovitih učinaka na zdravlje, ne preporučuje je se koristiti više od 2 puta tjedno jer je vrlo teška za želudac i može izazvati probavne smetnje, pa se nikako ne preporučuje davati maloj djeci.