5 razloga zbog kojih trebate jesti pečene kestene

Oni pripadaju porodici orašastih plodova, ali imaju puno manje masti u odnosu na orahe ili kikiriki. Pečeni kesteni imaju prepoznatljiv blagi okus kojega većina ljudi voli.

Potiču rad probavnog sustava

Kesteni su odličan izvor dijetalnih vlakana koji reguliraju razinu kolesterola i stabiliziraju razinu šećera u krvi. Dijetalna vlakna smanjuju rizik od nastanka zatvora i poremećaja u radu probavnog sustava, a 80 grama pečenih kestena sadrži 4 grama vlakana.

Stabiliziraju razinu energije

Većina orašastih plodova sadrži malo ugljikohidrata, zbog čega se preporučuju osobama koje žele smanjiti unos ugljikohidrata. Pečeni kesteni, s druge strane, sadrže nešto više ugljikohidrata. Naime, 80 grama kestena sadrži čak 45 grama ugljikohidrata. No, ti ugljikohidrati su složeni i oni podižu razinu energije. Za razliku od jednostavnih ugljikohidrata, tijelo složene ugljikohidrate probavlja puno dulje.

Potiču rad mozga

Kesteni su odličan izvor vitamina B kompleksa koji poboljšavaju zdravlje i izgled kože, a također potiču rad mozga. 80 grama kestena sadrži 21% preporučene dnevne doze vitamina B6, 15% folne kiseline, 14% tiamina i 9% riboflavina.

Sudjeluju u prevenciji niza bolesti

Kesteni su jako dobar izvor mangana, minerala s antioksidacijskim djelovanjem koji smanjuje razinu slobodnih radikala i sudjeluje u prevenciji srčanih bolesti i kancerogenih stanica. Mangan će pomoći i u prevenciji prijevremenih znakova starenja.

Jačaju kosti

Kesteni sadrže bakar, mineral koji je ključan za održavanje zdravlja koštanog sustava. Bakar također sudjeluje u proizvodnji crvenih krvnih stanica i potiče rad imunološkog sustava. Istraživanja su pokazala da osobe, koje unose zadovoljavajuću količinu bakra, imaju manji rizik od nastanka bolesti koštanog sustava.

izvor: centarzdravlja.hr