Zašto ne možemo prestati jesti čips?
... grickalica tako neodoljiva. Razlog zašto stalno vraćate ruku u vrećicu s čipsom nema prevelike veze s krompirom, bez obzira koliko su neki strastveni prema njegovu hrskavom i tankom obliku.
Dvije glavne karakteristike čipsa jesu da je slan i mastan, a prema brojnim naučnim studijama koje su provedene, jedenje slane hrane potiče otpuštanje dopamina, neurotransmitera odgovornog za središte limbni sistem koji regulira funkcije koje su povezane sa zadovoljstvom.
Stoga, jedanput kada ga mozak okusi, jednostavno ga želi još. Jedno australsko istraživanje potvrdilo je ove rezultate. Ispitanicima je rečeno da od četiri ponuđena jela za ručak, mogu jesti što god odaberu i u količinama kojima žele.
Svaki tjedan ponuđena im je i jedna vrsta tjestenine kojoj je samo mijenjan omjer soli i masti, npr. prvi je tjedan bila manje masna i s malo soli, a zadnji jako masna i dobro posoljena.
Bez obzira na masnoću, ispitanici su jeli 11 posto više hrane koja je bila slanija. Ako je hrana manje slana, lakše se kontrolirati i biti discipliniran, objasnio je autor studije Russel Keast.
5 razloga zbog kojih biste čips trebali zamijeniti sjemenkama bundeve
Osim toga, znanost je potvrdila da im nutritivna vrijednost raste odstajanjem, po čemu su gotovo jedinstvene u prirodi. Donosimo vam još…
Znanstvenici sad znaju zašto ne možete prestati jesti čips
Kažu da njihovo otkriće pruža nadu za razvitak lijekova koji bi ciljali ove neurone kod ljudi kojima fali hormona zbog čega misle da im treba vi…
Znanstvenici otkrili zašto su kokice i čips 'zarazni'
A jednom kada krenete jesti, ne možete stati! Vjerojatno mislite da je to zbog toga jer ta hrana toliko ukusna ili zbog šećera koji se dodaje.…
FOTO Svečana promocija predškolaraca Školaonice
"Djeca nose nade u naše svjetlije sutra i snove o našoj sretnijoj budućnosti. Na ovaj dan želimo im poželjeti sretne buduće dane,…
ĐURĐICA ČILIĆ EMOTIVNO O BIH Previše ti dugujem, a dao sam ti premalo
Doc.dr.sc. Đurđica Čilić, profesorica polonistike na Filozofskom fakuktetu u Zagrebu, na svom Facebook profilu je napisala emotivan status o…
ZNANSTVENICI TVRDE Donacija sperme uzete od muškarca nakon njegove smrti trebala biti dopuštena
Donacija sperme uzete od muškarca nakon njegove smrti trebala bi biti dopuštena, pokazuju studije čije rezultate u utorak prenosi…