Svinjska koljenica u pećnici
2 svinjske koljenice srednje veličine
5 većih krumpira,
čaša piva,
ulje,
sol,
papar.
Dobro operite koljenicu, osušite je i zarežite te začinite solju i paprom. Stavite ju u lim za pečenje pa je na štednjaku s nekoliko žlica ulja prepecite sa svih strana. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Prekrijete lim za pečenje aluminijskom folijom i stavite koljenicu u pećnicu. Pecite ju uz povremeno zalijevanje pivom i vlastitim sokom.
Krumpir očistite i narežite na kockice te nakon 45 minuta dodajte koljenici.
Pecite otkriveno bez aluminijske folije dok krumpir ne omekša i dok se jelo ne zapeče.
Poslužite uz pirjani kiseli kupus.
U slast....
Tradicionalni recepti za najljepši blagdan u godini
Recept za glavno jelo star je preko stotinu godina i prepisan je iz krasopisom pisane kuharice babičke, odnosno češke prabake. Originalni…
Zašto na Badnjak jedemo ribu, a na Božić pečenje i slastice?
Ipak, božićni blagdani obilježeni su posebnim režimom prehrane, koji počinje postom i nemrsom na Badnjak. Postiti znači da je toga dana dovoljno…
DOČEK NOVE GODINE U MOSTARU Saša Kovačević i 'Zoster' uvode Mostarce u 2025. godinu, stižu i 'Prljavci'
U novu 2025. godinu Mostarce i njihove goste uvest će svojim nastupima mostarstka grupa 'Zoster', ali i popularni regionalni pjevač Saša…
PRKOSI TRADICIJI Imotski ima najbolje svatove, ali ovakav ulazak u salu je jedinstven
Ulazak barjaktara u svatove u Imotskom tradicionalno je poseban trenutak, no ovaj put je doživio neočekivan obrat. Barjaktar, u rukavicama za…
VIDEO NEOBIČAN ULAZAK U SALU Mladence dočekala himna Lige prvaka i ekipa u nogometnim dresovima
Ulazak mladenaca u salu jedan je od posebnijih događaja uz prvi ples na svečanoj svadbenoj večeri. Svaki par izabere neku svoju posebnu pjesmu,…