Sočna janjetina s krumpirom
Odojak, janjetina, purica..., s krumpirom, mlincima i povrćem dat će tradicionalan pečat Božiću.
Sočna janjetina s krumpirom
Sastojci (za 6 osoba):
oko 2,5 kg janjetine,
ulje, lovorov list,
ružmarin,
sol,
papar,
glavica luka,
4 režnja češnjaka,
1 kg krumpira srednje veličine.
Priprema:
Meso operite, posušite i natrljajte solju i paprom. Stavite ga u pleh i prelijte sa 100 ml vrućeg ulja. Uz janjetinu stavite grančicu ružmarina, lovorov list te glavicu luka i češnjak u ljusci. U pleh dolijte 100 ml vruće vode i sve dobro prekrijte folijom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 6 minuta uz povremeno zalijevanje vlastitim sokom.
U međuvremenu ogulite krumpir i prerežite ga na četvrtine. Dodajte ga janjetini i sve zajedno pecite još pola sata prekrivena aluminisjkom folijom.
Pred kraj pečenja skinite foliju i pustite da se jelo zapeče. Poslužite uz zelenu salatu.
U slast...
U mostarskoj Splitskoj ulici ispekao janje
... bezbrižno peće janje u Splitskoj ulici, iza supermarketa. Janje se okretalo na improviziranom ražnju uz sam parking na zelenoj površini. …
Zbog velike potražnje, svinjetina u RS-u skuplja od janjetine
... do velikog rasta cijena svinjetine u tom dijelu BiH, u kojem se i odvija glavnina proizvodnje, piše Večernji list BiH. Velika potražnja…
DOČEK NOVE GODINE U MOSTARU Saša Kovačević i 'Zoster' uvode Mostarce u 2025. godinu, stižu i 'Prljavci'
U novu 2025. godinu Mostarce i njihove goste uvest će svojim nastupima mostarstka grupa 'Zoster', ali i popularni regionalni pjevač Saša…
PRKOSI TRADICIJI Imotski ima najbolje svatove, ali ovakav ulazak u salu je jedinstven
Ulazak barjaktara u svatove u Imotskom tradicionalno je poseban trenutak, no ovaj put je doživio neočekivan obrat. Barjaktar, u rukavicama za…
VIDEO NEOBIČAN ULAZAK U SALU Mladence dočekala himna Lige prvaka i ekipa u nogometnim dresovima
Ulazak mladenaca u salu jedan je od posebnijih događaja uz prvi ples na svečanoj svadbenoj večeri. Svaki par izabere neku svoju posebnu pjesmu,…