Show

FOTO/VIDEO  Samo su jedne Mozart kugle, ostalo su kopije

Čokoladne poslastice, Mozart kugle, marcipan, Paul Fürst
Čokoladne poslastice, Mozart kugle, marcipan, Paul Fürst Čokoladne poslastice, Mozart kugle, marcipan, Paul Fürst
Originalni recept za kuglice su tajna, a osmislio ih je austrijski slastičar Paul Fürst 1890. godine u čast glazbenog genija.

Čokoladne poslastice sa središtem od marcipana u vrlo su kratkom vremenu oduševile stanovnike Salzburga, a proizvod je osvojio i zlatnu medalju na sajmu u Parizu 1905. godine. Ne čudi stoga što su i drugi slastičari počeli kopirati okus ovog slavnog deserta.
Iako je Fürst zatražio pomoć suda da se zaštiti ime Mozart kugli (Mozartkugeln), želja domaće i inozemne konkurencije, toliko je zakomplicirala sudski proces, da je osamdesetih godina prošlog stoljeća donesena odluka kako se imenom mogu koristiti sve austrijske tvrtke, ali i pokoja njemačka. Godišnje se proizvodi oko 1,4 milijuna Mozart kugli koje se prodaju kao suveniri te se izvoze u pedesetak svjetskih zemalja. No većina tih proizvoda otpada na industrijsku proizvodnju.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Cafe-Konditorei Fürst jedini ručno izrađuju Mozart kugle po originalnoj proceduri njegova izumitelja, te se iste mogu pojesti u njihovim slastičarnicama na četiri adrese u Salzburgu: Alter Markt (Brodgasse 13), Mirabellplatz 5, Ritzerbogen (Sigmund Haffner Gasse) te Getreidegasse 47.

original-mozartkugel.com

Čokoladne poslastice Mozart kugle marcipan Paul Fürst
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci