Show

Recept: Sočna musaka od pohanih tikvica

tikvice, musaka od pohanih tikvica, recept, musaka od krumpira, recept
Ova musaka od pohanih tikvica super je prijedlog za ručak koji će biti jako ukusan.
Sastojci:

2 manje ili 1 veća tikvica
50 dkg mljevenog mesa
1 mala šalica riže
1 luk
2 dl tekućeg paradajza (ili koncentrata)
2 jaja
4 žlice kiselog vrhnja
Vegeta, sol, papar

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Za paniranje tikvica: 2 jaja, krušne mrvice i brašno

Priprema:

Na malo ulja pirjajte nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso i uz miješanje ga dobro popržite i usitnite. Dolijte malo vode (ili vina), začinite po ukusu, dolijte i paradajz te pirjajte uz povremeno dolijevanje vode 30-tak minuta.

Za to vrijeme tikvice operite pa ih uzdužno narežite na tanke ploške, panirajte ih u brašnu, jajima i mrvicama te ispržite u dubokom ulju dok ne porumene.

Rižu zakuhajte u malom lončiću s vodom, dodati samo vegetu. Kuhajte uz povremeno miješanje 15-tak minuta.

Za preljev musake: 2 jaja i kiselo vrhnje izradite pjenjačom, dodajte vegetu ili sol i malo papra.

U namašćenu vatrostalnu posudu slažite red pohanih tikvica, zatim red kuhane riže, red umaka od mesa (okusom sličan bologneseu) pa opet red tikvica. Sve zalite umakom od jaja i vrhnja, pospite ribanim sirom i zapecite u pećnici oko 25 minuta.

recept tikvice musaka od pohanih tikvica
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci