Napravite savršen pomfrit bez kapi ulja!
Ogulite krumpir, isjecite ga i uvaljajte u umućeni bjelanjak, u koje možete da dodate začinsko bilje. Tako pripremljen krumpir spustite na bak-papir koji ste prethodno stavili u tepsiju. Krumpir pecite dok ne porumeni u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
Pomfrit će biti hrskav kao da ste ga spremali u tavi ili fritezi, ali daleko zdraviji.