Najjednostavniji recept: Kolač s trešnjama koji uvijek uspijeva

Najbolje ih je jesti svježe, a sjajne su kao dodatak kompotima i kolačima. U nastavku pronađite recept za jednostavan biskvit s trešnjama koji uvijek uspijeva.

SASTOJCI:

-4 jaja
-1 dcl jogurta
-1 dcl ulja
-10 dag šećera
-20 dag brašna
-2 male žlice praška za pecivo
-20 dag trešanja
-krušne mrvice za posipavanje kalupa

PRIPREMA:

1. Uklonite koštice iz trešanja.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i stavite sa strane.

3. Upalite pećnicu na 180 °C.

4. U jednu zdjelu stavite cijela jaja i šećer pa tucite mikserom dok se smjesa ne udvostruči i postane blijedo žuta.
5. Zatim kuhačom lagano umiješajte ulje koje ćete u nekoliko navrata dodavati u smjesu jaja i šećera. Nakon toga na isti način umiješajte i jogurt.
6. Naposljetku u smjesu lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.

7. Kalup namažite maslacem i bogato pospite krušnim mrvicama.

8. Ulijte smjesu u kalup i potom na vrh posložite trešnje.

9. Kolač pecite oko 40 minuta. Imajte na umu da biskvitima s dodatkom jogurta treba malo više vremena da požute. Kolač je gotova kada se odvoji od kalupa i kada poprimi tamniju zlatno-žutu boju.

SAVJETI:

- Kolač prije pečenja možete posuti bademima u listićima ili pak sjeckanim bademima. Možete u smjesu dodati šaku mljevenih badema koji će biskvitu dati fin okus jer se bademi i trešnje sjajno sljubljuju.

- Možete kolač peći u kalupu po želji, okruglom, duguljastom ili pravokutnom.

- Servirajte ga hladnog uz malo tučenog slatkog vrhnja ili dodatkom svježih trešanja.

Izvor: zadovoljna.hr