Kako napraviti savršen dresing za salatu

Osnovni sastojci za svaki dresing su ulje, ocat ili limunov sok, sol i biber. Od ulja možete birati bilo koje, poput maslinovog ili suncokretovog.

S vremenom ćete količine prilagoditi svome ukusu, ali za početak neka omjer ulja i octa bude 3 naprema 1, savjetuje Huffington Post. Uz osnovne sastojke uvijek možete dodati malo senfa, svježih začina, češnjaka ili pak jogurta.

Pravite li dresing prvi put, najprije u zdjelu stavite ocat ili limunov sok pa dodajte sol i biber. Dobro promiješajte i zatim dodajte tri puta više ulja. Dresing probajte prije nego ga prelijete po salati i dodajte začina po potrebi.

Dresing na naš način

Sastojci:

2 režnja bijelog luka
2 komadića đumbira
sok jednog limuna
½ šoljice maslinovog ulja

Priprema:

Sitno nasjeckajte bijeli luk i naribajte đumbir na što sitnijem situ, stavite ih u staklenu zdjelicu i dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte i prelijte preko salate. U ovom će vam najbolje pomoći savršeni asistent u kuhinji Clarity Chopper!

Savjet:

Dobivenu količinu dresinga prelijte u slaklenu bočicu i višak nakon korištenja pospremite u frižider. Kako bi izbjegli neugodan zadah bijeli luk možete zamijeniti svježe nasijeckanom ljutom papričicom. Zahvaljujući ljekovitim svojstvima sastojaka bijelog luka i đumbira te obilja vitamina C ovaj dresing osim na otapanje masnoća u tijelu i čišćenje od nakupljenih toksina, poboljšava cirkuaciju i djeluje poput prirodnog antibiotika.

Aromatični *mayo*

Sastojci:

2 jajeta
po ukusu soli
1/2 kašičice šećera
1 kašika belog sirćeta
450 ml ulja
1 veća veza peršuna
1 vezica bosiljka
1 kašičica majčine dušice
1 kašičica pikant-senfa

Sjeckalicom izmiksati jaja, šećer i so, pa kad se malo umute, staviti senf i u tankom mlazu nalivati ulje. Kada se majonez napola umutio, staviti mješavinu začinskih trava, prethodno iseckanu u sjeckalici, pa onda nastaviti sa mućenjem do željene gustine. Aromatični majonez staviti u teglu i držati na hladnom. Odlično ide uz sve vrste mesa.

Domaći dressing za salate

Sastojci:

125 g krem sira,
125 g majoneze,
2 kašike kisele pavlake
na vrh noža šećera

Priprema: Izmiješajte sve sastojke i koristite kao preliv za salate od svježeg povrća.