Zanimljivo

Trikovi i savjeti za uspješno pravljenje krafni

Kako postići bijeli prsten oko krafne ili kako spriječiti to da budu masne u nastavku teksta vam donosimo par savjeta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

1. Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.

2. Tijesto se mora udvostručiti dizanjem, prije premjesivanja

3. Po želji dodati žlicu rakije ili ruma u tijesto

4. Razvaljati ga na debljinu prsta i pustiti da odmara bar 15-tak minuta ili više dok tijesto ponovo ne naraste prije prženja

5. Da bi provjerili temperaturu ulja, dovoljno je staviti vršak drvene žlice u ulje i ako ono „zacvrči", ulje je spremno

6. Krafne okrenute odozdo stavljamo u vrelo ulje, poklopimo, dok se ne isprže s obje strane i sljedeću turu ostavimo otkopljen lonac i smanjimo vatru

7. Prilikom stavljanja krafni na prženje pazite da ne pretjerate s količinom komada zbog čega će temperatura ulja pasti, a krafne se neće ispeći i upiti će više masnoće.

8. Nemojte pustit da potamne, jer će tada biti tvrde

9. Slažite ih na papiranti ubrus, da bi se upio višak ulja

10. Poslije ih premjestiti na drugi pladanj i po želji posuti šećerom u prahu, punite ih pekmezom ili čokoladnim nadjevom

kolači kolačići
Vezani članci
Najnovije
Vezani članci