Kolačići kao biznis ideja vrijedna milijune

Njezin poslovni moto glasi Good enough never is, a cjelokupnu poslovnu strategiju danas proučavaju na Harvardu u studiji slučaja o poslovnoj učinkovitosti. Debbi Fields zna što je posao pa je autorizirala i mnoge knjige na temu njezina poslovnog probitka. Jedna od važnijih je Mrs. Fields Cookie Book:100 Recipes from the Kitchen of Debbi Fields, što je prva kulinarska knjižica koja je došla na vrh bestseller liste The New York Timesa. Prodala se u više od 1,8 milijuna primjeraka.

A kako je sve krenulo? Zamislite koje pregovaračke sposobnosti Debbi ima kada je sa samo 20 godina uspjela banku nagovoriti na novčani zajam,. Djevojka koja se udala sa 19, za diplomanta Stanforda Randy Fieldsa, na društvenim okupljanjima muževih kolega uočila je podsmijeh ljudi kad bi im rekla da je 'samo' domaćica. Tko bi rekao da će im baš svojim znanjem o kulinarstvu i slasticama pokazati što sve može.

Rođena je 18. rujna 1956. Tvrdi da kao najmlađa od pet djevojčica u kući nije bila posebno pametna niti talentirana, no svojim je radom došla do većih rezultata. Sa 13 godina dobila je prvi posao, plaćen 5 dolara tjedno, te je taj novac odlučila uložiti u sastojke potrebne da napravi kolačiće.

Dolar po dolar i 1977., sa samo 20 godina, otvorila je svoj Mrs. Fields Chocolate Chippery u Palo Altu, u Kalifoniji. Kada je shvatila da nakon pola prvog radnog dana nije prodala niti jedan kolačić, odlučila ih je pokloniti ljudima na ulici, što je izazvalo čuđenje, ali pokazalo se i kao odličan poslovni potez kojim je Fields pokazala kako u poslu itekako namjerava ostati. Uskoro su dućan preplavili kupci koji su htjeli još.

Poslije je ime tvrtke promijenila u Mrs. Fields Cookies, kako bi si omogućila proširenje i na druge vrste slastica, osim na čokoladne kolačiće. Nakon 1990. širi poslovni koncept te je 1993. sve prodala privatnim ulagačima kako bi se posvetila majčinstvu. No, i nakon toga vratila se na posao te dobila, između ostalog, nagradu Golden Gavel koja se godišnje dodjeljuje pojedincima koji pokazuju najviše rada na sebi, uspjeh i smisao za vodstvo.

Danas Mrs. Fields Cookie posjeduju preko 650 malih pekarnica u SAD-u te još 80 u 11 drugih zemalja, a iako je Fields tvrtku prodala, danas radi kao glasnogovornica.

Debbi Fields zna što znači živjeti san:početi vrlo skromno te biti nagrađen za svoj rad.

Koliko vas ima sličnu poslovnu ideju? Samo naprijed!

neon.hr