OMILJENI NAPITAK BROJNIH Trendu poskupljenja kave ne nazire se kraj

Rekordni rast cijena kave ne pokazuje znakove usporavanja, kažu analitičari, uz upozorenja da bi moglo proći godine prije nego se oporavi jedna od najtrgovanijih roba na svijetu.

Terminske cijene arabica kave s isporukom u ožujku u utorak su dosegnule najvišu razinu unutar dana od 348,35 centi po funti, što je najviša cijena u gotovo 50 godina. Iako su cijene od tada blago pale, i dalje su u porastu za nevjerojatnih 70 posto u odnosu na početak godine, prenosi SEEbiz.

Posljednji put kada je cijena arabice, najpopularnije vrste kave na svijetu, bila ovako visoka bio je 1977. godine, kada je snijeg uništio velike površine plantaža u Brazilu.

Poznata po svom glatkom i slatkom okusu, arabica zrna čine između 60% i 70% svjetskog tržišta kave. Obično se koriste za espresso i ostale vrste kave koje pripremaju baristi.

Suša i visoke temperature, zajedno s globalnim oslanjanjem na zalihe iz relativno malog broja regija, smatraju se glavnim uzrocima nedavnog porasta cijena.

Istovremeno, terminske cijene robuste također su dosegnule novi rekord krajem studenog. Zrna robuste poznata su po svom snažnom i gorkom okusu i obično se koriste u instant mješavinama.

Izvanredan rast cijena kave, koja se smatra drugom najtrgovanijom robom po količini, nakon sirove nafte, događa se usred zabrinutosti za urod 2025. godine u Brazilu, daleko najvećem svjetskom proizvođaču.