5 recepata za 5 dana u novom radnom tjednu
Danas je dan kao izmišljen za šetnju, ali i za odlazak na lokalnu tržnicu po voće, povrće i meso za nadolazeći radni tjedan. Ne…
JELA NAŠIH BAKA Njezino veličanstvo - PURA
Kad bi prijeratni naši gastarbajteri pričali o razlozima odlaska u Njemačku, često bi govorili da ih je otjerala ili raštika ili…
Pura s lučnicom tradicionalno je jelo hercegovačkog kraja, a nekad se pripremala barem jednom tjedno!
Puru smo nabavili u 120 godina starom mlinu odmah pokraj vodopada Koćuše u sklopu istoimene konobe u posjedu obitelji Čuljak-Marić. Mlin je i dandanas u funkciji. Iako u neposrednoj blizini…
Ovo smo jeli kao djeca, ali žalit ćete ako ovo niste prije znali
Služila se kao doručak, večera, ali i kao prilog glavnom jelu za ručak i smatrala se "brzim i zdravim" obrokom. Tome u prilog ide i uzrečica koju mnogi danas znaju: Moraš jesti još…
Tradicionalni hercegovački recept: Domaća Pura
U lonac s vodom staviti malo soli i ulja. Pustiti da proključa. Nakon toga, uz miješanje dodati u vodu kukuruzno brašno (puru) i pustiti da se kuha... Omjer vode i pure bi trebao…
Jela naših starih: Pura (palenta) s lučnicom
Priprema: 1 Ulijete u lonac 4 dcl vode i pustite da zavri. Zatim malo posolite, smanjite vatru i dodavajte puru (palentu) i lagano mješajte. Možete po potrebi dodat vode il pure,…