SARMA Koji oblik glavice kupusa je najbolji za omiljeno blagdansko jelo?

Božićna sarma
Ilustracija

Ako sami pripremate sarmu, sigurno se pitate kakav oblik glavice kupusa je najbolji za pripremu ovog jela.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Zima, a posebno blagdansko vrijeme, idealno je za sarmu. Ipak, koja je glavica kupusa najbolja za sarmu?

Iskusni prodavači na ljubljanskoj tržnici na ovo su pitanje z N1 odgovorili: “Plosnate, s tankim listovima.”

Zašto plosnati oblik i tanki listovi?

Ovakav oblik glavice kupusa olakšava umotavanje nadjeva u listove.

Obratite pozornost i na veličinu – prevelike obično nisu prikladne, jer zauzimaju previše prostora. Neki vješti kuhari stoga listove velikih glavica prije pripreme sarmi prepolove. Ni premale glavice kupusa nisu dobrodošle jer u njih ipak morate zamotati nadjev.