SALATA BEZ MUKE Hranjivi obrok koji je još ukusniji kada odstoji nekoliko sati

Ova hranjiva i svestrana salata je jednako ukusna kao prilog ili kao samostalni obrok. Kombinacija majoneze i kiselog vrhnja pruža ugodnu kremastu teksturu. Ovo je iznimno praktično jelo za pripremu unaprijed, pogotovo kada očekujete goste, jer je često još ukusnije kada odstoji nekoliko sati ili preko noći, što omogućuje da se okusi prožmu.

Sastojci

1 kg krumpira

5 tvrdo kuhanih jaja

4 kisela krastavca

2 srednje mrkve

100 g majoneze

200 ml kiselog vrhnja

sol i papar

1 žličica senfa (opcionalno)

nasjeckani svježi peršin za posipanje

Priprema

Skuhajte krumpir

Krumpir ogulite, očistite i stavite kuhati u veći lonac. Kuhajte dok ne postane mekan, ali ne previše. To obično traje oko 20-25 minuta, ovisno o veličini krumpira.

Skuhajte jaja

Dok se krumpir kuha, skuhajte tvrdo kuhana jaja. Kada su gotova, ogulite ih i ostavite sa strane da se ohlade.

Naribajte mrkvu

Mrkvu očistite i grubo naribajte.

Kisele krastavce nasjeckajte na sitne kockice.

Narežite krumpir

Kada je krumpir gotov, ocijedite ga i ostavite da se malo ohladi. Kada se dovoljno ohladio da možete rukovati s njim, narežite ga na veće kockice ili kriške.

Složite salatu

U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, sol, papar i po želji dodajte senf.

Dodajte krumpir, jaja (narezana na šnite ili kockice), grubo ribanu mrkvu i nasjeckane kisele krastavce. Dobro sve promiješajte.

Poslužite

Prije posluživanja, po želji pospite sjeckanim svježim peršinom.

Napomena

Evo nekoliko prijedloga za dodatno povrće koje možete uključiti u vašu krumpir salatu: Svježe rajčice narezane na kockice mogu dodati svježinu i malo kiselosti. Sitno nasjeckani crveni ili bijeli luk mogu dodati pikantnost salati. Sitno nasjeckana zelena salata može donijeti dodatnu hrskavost. Paprika, bilo crvena, žuta ili zelena, narezana na kockice, može unijeti dodatnu hrskavost i boju. Grašak, bilo svježi ili konzervirani, može donijeti slatkoću i boju. Masline, crne ili zelene, mogu dodati slanost i teksturu.