RECEPT KOJI MORATE ISPROBATI Pita od jabuka 'to go' novi je hit na mrežama

Ako živite užurban život, te nemate vremena pojesti za stolom, a kamoli se posvetiti kuhinji, dalje se ne morate brinuti, jer mi vam u nastavku donosimo jedini recept za pitu od jabuka koji će vam trebati. Brz i fin, a uz to i lagan recept, pružit će vam divan okus zajedno sa svojim praktičnim oblikom i jednostavnim načinom pripreme.

Da je kolač brzo gotov, dokazuje vrijeme pripreme koje iziskuje samo deset minuta. Od sastojaka za grubo lisnato tijesto vam je potrebno 150 grama slanog maslaca koji je potrebno narezati na kockice i ostaviti da se hladi. Zatim, jedna žličica cimeta, plus ekstra za posipanje po vrhu, dvije šalice glatkog brašna, plus dodatno za valjanje i pola 
šalice hladne vode.

Za fil od jabuka trebat će vam pet velikih oguljenih jabuka, pola šalice šećera i jedna žlica limunovog soka.

Za posluživanje pripremite dva lagano umućena  jaja, 1⁄4 šalice izmljevenih badema te jednu žlicu smeđeg šećera i šlag.

Priprema

Najprije zagrijte pećnicu na 200°C te dva pleha obložite papirom za pečenje.

Da biste napravili grubo lisnato tijesto, promiješajte ohlađeni maslac, cimet i brašno u Multipraktiku dok ne postane ranasto, te potom dodajte ohlađenu vodu i ponovno promiješajte dok se ne sjedini. Zatim ga prevrnite i stisnite u kuglu te po potrebi dodajte još jednu  žličicu vode. Nakon toga zamotajte u plastičnu foliju i ostavite na hladnom mjestu najmanje 30 minuta.

Oguljenu i očišćenu jabuku narežite na komade od jednog centimetra i pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom. Lagano zagrijte smjesu jabuka u loncu na srednje jakoj vatri i kuhajte pet do deset minuta ili dok se jabuke ne počnu raspadati i sok se počne zgušnjavati te onda stavite u frižider da se potpuno ohladi.

Pospite tijesto brašnom i razvaljajte  ga na pet mm debljine. Koristeći tanjurić od 14 cm, izrežite tijesto na kolutove te iskoristite višak tijesta i ponovite još jedan krug. Rubove premažite premazom od jaja i pospite mljevenim bademima. Ohlađenu smjesu od jabuka podijelite na pet dijelova i stavite na sredinu kolutova od tijesta, preklopite preko rubova i pritisnite rubove da se zatvore vilicom i premažite jajima. Pomiješajte sirovi šećer i dodatni cimet te pospite preko.

Oštrim nožem prekrižite vrh tijesta (kako biste oslobodili vlagu) i stavite na pripremljeni lim za pečenje u pećnicu na 40 minuta ili dok ne poprimi duboku zlatnu boju. Za kraj poslužite vruće sa šlagom ili sladoledom.

Uživajte na koji god način da ga jedete, bez obzira je li to na putu do škole ili posla, ili pak posluženog toplog uz obitelj i prijatelje, jer ovaj recept se stvarno može jesti u svim prilikama.