HERCEGOVKA JELENA PRAVI ZDRAVE KOLAČE 'Želim potaknuti ljude da im hrana bude lijek'
U moru zdravih slanih jela, veganskih, bez glutena, bez dodanih aditiva itd., teško je pronaći nekoga tko se posvećuje izradi…
OVAJ KOLAČ MORATE PROBATI Cheesecake od jagoda i limete
Popularni kolač torta od sira ili poznatiji kao cheesecake, dobio je novu varijaciju. Zahvaljujući Alice Zaslavsky, kulinarskoj dopisnici TV…
BROWNIES S KAVOM Od pripreme do serviranja u manje od sat vremena
Ako ste ljubitelj kave i čokolade, ovaj recept za brownies, od slavne kuharice Giada De Laurentiis, savršen je za vas! Kombinacija bogatog čokoladnog okusa s aromom kave pretvara ovaj desert u pravo…
SAVRŠENO Žudite za ukusnim desertom, rolnice od sira s višnjama će vas oduševiti
Žudite za ukusnim desertom koji je i hrskav i kremast? Ove Air Fryer rolnice od sira s višnjama su savršena poslastica! Kombinirajući bogate okuse cheesecake-a s kiselinom vi…
VRIJEME JE ZA SARMU Probajte sinjsku, jedna je razlika koja je čini posebnom
Meso za sinjsku sarmu, odnosno arambaše ne melje se nego sjecka, a tijekom kuhanja u glinenoj posudi ne miješa se, već se tek povremeno protrese posuda u kojoj se kuhaju. Za…
ZA VAS KOJI STE PRETJERALI Postblagdanska detoksikacija
Najbolji način detoksikacije je lagana mediteranska prehrana temeljena na cjelovitim žitaricama, obilju povrća i voća te ribi i niskomasnim mliječnim proizvodima. Kako bismo iz organizma isprali…
JESTE LI ZNALI? Najčešća pogreška koju radimo dok razbijamo jaja
Kuhari razbijaju jaja kao od šale, baš kao i bake koje mogu napraviti tortu od tucet jaja zavezanih očiju, ali uspijete li se sjetiti svojih početaka, uvidjet ćete da nije uvijek…
SARMA Koji oblik glavice kupusa je najbolji za omiljeno blagdansko jelo?
Ako sami pripremate sarmu, sigurno se pitate kakav oblik glavice kupusa je najbolji za pripremu ovog jela. Zima, a posebno blagdansko vrijeme, idealno je za sarmu. Ipak, koja je glavica kupusa…
FRANCUSKA SALATA Recept za blagdanski klasik koji oduševljava okusima
Francuska salata neizostavni je dio blagdanskog stola. Prilikom pripreme potrebno je paziti na nekoliko trikova koji će pomoći da salata ne bude gnjecava te će joj dati bogatiji okus. Evo kako…
SAVRŠEN OKUS Ovim trikom uvijek ćete dobro začiniti mljeveno meso za sarmu i kobasice
Mljeveno meso sastavni je dio brojnih jela - stavljamo ga u punjene paprike i sarme, kad radimo okruglice, burgere i kobasice. Znate li koliko treba staviti soli i drugih začina u smjesu da bi…
RECEPT KOJI MORATE ISPROBATI Pita od jabuka 'to go' novi je hit na mrežama
Ako živite užurban život, te nemate vremena pojesti za stolom, a kamoli se posvetiti kuhinji, dalje se ne morate brinuti, jer mi vam u nastavku donosimo jedini recept za pitu od jabuka koji će…
NEODOLJIVO Mini kolači kao stvoreni za zimska okupljanja
Ovi mini kolači nalik kuglofu idealan su slatki poklon za vaše najmilije, a pogotovo za gurmane. Možete ih ukrasiti čokoladnom ili šećernom glazurom, voćem, ukrasnim mrvicama …
NUTELLA, FRANCUSKA ILI MEKSIČKA Koja je vaša omiljena topla čokolada?
S obzirom da je zima i blagdanski period vrijeme koje asocira na ušuškani ugođaj u toplom domu, druženje uz filmove, knjige te okićene lokale i domove, ipak, postoji jedna…
SMOKVA I ORAŠASTI PLODOVI Keksi koji se tradicionalno pripremaju za Božić
Cuccidati su voćni keksi koji se tradicionalno pripremaju za Božić u Italiji. Riječ je o slastici s bogatim nadjevom od sušenog voća i orašastih plodova koji su omotani nježnim…
OVO MORATE PROBATI Piletina pečena na pladnju sa šljivama, limunom i majčinom dušicom
Blagdani su vrijeme bogate trpeze pa većina blagdanskih jela uključuje neki oblik mesa, najčešće piletinu, teletinu, ili čak svinjetinu, ovisno o kućanstvu. S obzirom na to, mi vam…
NEŠTO ZA ŽLICU Kiseli kupus i kobasice za zimske dane
Za dobar zimski ručak ne trebate puno komplicirati. Trebat će vam junetina za gulaš, kiseli kupus i nešto strpljenja da meso omekša krčkajući na štednjaku. U gusto…
SNJEŽNE KUGLICE Brzi recept za fine blagdanske kekse
Snježne kuglice su fini blagdanski kolačići koji se pripremaju od namirnica koje već imate kod kuće - brašna, šećera, maslaca i oraha. Ako niste obožavatelj oraha, ne brinite.…
JEDNOSTAVAN RECEPT Kako ispeći savršenu blagdansku pečenku
Roast beef, komad mesa koji se toliko udomaćio u hrvatskoj kuhinji da ga zovemo i rozbif podrazumijeva pečenu junetinu (od leđa) bez kosti. Pečeno meso se reže na tanke kriške pa…
TAJNE SAVRŠENIH FRITULA Česte pogreške zbog kojih nam ne uspijevaju
Jedan od razloga zbog kojeg nam fritule ne uspijevaju kako bismo htjeli leži u tome što nismo na vrijeme izvadili sastojke iz hladnjaka. Prije pripreme tijesta, oko pola sata do sat…
UKUSAN PRILOG Zamijenite običan pire onim od cvjetače
Pire od cvjetače popularan je prilog jelima u Poljskoj. Ako vam je malo dosadio klasičan pire, pokušajte ga zamijeniti ovom drugačijom povrtnom varijantom, a ekstra kremast i pun okusa je…