5 pogrešaka koje svi radimo dok pripremamo jaja
Previše tučeš jaja za kajganu
Jaja koja misliš pržiti nikad nemoj tući ručnim mikserom ili u blenderu jer ćeš dobiti čudnovato gumasti omlet ili kajganu. Najbolje ih je lagano istući vilicom ili žičanom miješalicom, ali ne predugo - dovoljno da se bjelanjci i žumanjci spoje, ali ne da se pjene.
Poširaš jaja u vodi bez dodataka
Kako poširaš jaje? Ubaciš ga u kipuću vodu ... i žumanjak i bjelanjak razliju se posvuda. Sljedeći put ulij u vodu malo octa ili limunovog soka i jaje će ostati cijelo. Osim toga, nemoj jaje bacati iz visine nego ga oprezno spusti u vodu.
Prerano dodaješ sastojke
Znaš ono kad dodaš rajčicu ili špinat u kajganu i sve ispadne gnjecavo i nekako zrnato? To se totalno može izbjeći tako da smanjiš temperaturu, lagano miješaš i dodaš kakve god želiš sastojke kad su jaja već gotovo sasvim pečena.
Okrećeš jaja u tavi - a ne znaš ih okretati
Ako ne znaš okrenuti jaja na oko kao palačinku, a da se žumanjak ne raspadne, posluži se trikom: pokrij tavu poklopcem i peci jaja na laganoj vatri. Tako će bjelanjak prekriti žumanjak pa si postigla isti efekt kao i okretanjem.
Predugo kuhaš jaja
Ako ti tvrdo kuhana jaja ispadnu siva, znači da ne paziš na vrijeme.
VIDEO Hercegovci pokazali uskršnje običaje Christianu Schmidtu, pa zapjevali ispred crkve u Potocima
Visoki predstavnik za Bosnu i Hercegovinu Christian Schmidt najveći kršćanski blagdan je odlučio provesti u Hercegovini i to u župi…
USKRSNA ČAROLIJA Kako obojiti pisanice na prirodan način i sačuvati vlastito zdravlje
I dok mnogi idu linijom manjeg otpora te za Uskrs biraju bojati pisanice kupovnim bojama koje mogu kupiti u gotovo svakoj trgovini, postoji rastući…
KAKO PROVJERITI JE LI JAJE POKVARENO? Postoje tri jednostavna načina na koja možete saznati
Većina nas u hladnjaku uvijek ima jaja, a isto tako većina nas se često pita koliko su ta jaja zapravo stara i jesu li dobra za jelo. Na tri…
NEMOJTE IH IZBJEGAVATI Bijele niti na banani su pravo blago
Banane sadrže razne korisne nutrijente i pružaju puno energije, zbog čega uvijek treba paziti na količinu koju unosite. Prosječno, jedna srednja…
JELO 'NA BRZAKA' Umak s kestenima hit je sezone, evo kako ga možete pripremiti
Tjestenina s kestenima i gljivama odličan je izbor za ručak ili večeru "na brzaka". Priprema ne može biti jednostavnija, a da napravite ovaj…
VRIJEME IDUĆIH DANA Sladić poručio da uživate u ugodnom listopadskom vremenu
"Uživajte u ugodnom i mirnom listopadskom vremenu", naveo je u novom pregledu vremenskih prilika za naredni period bh. meteorolog Nedim Sladić. …