Tomislavgrad: Ubran smrčak- kapitalac
I kod nas je, ova vrsta, sve poznatija i prisutnija u kulinarstvu. Odlikuje se odličnim okusom i jednostavnom pripravom. Dovoljno ih je samo propirjati na maslacu i imate gurmansku poslasticu.
Dakako, potreban je oprez, kako u branju tako i u konzumiranju. Ne jedu se sirovi. Poznata je vrsta u gljivarstvu i mikolozi su o njoj dovoljno rekli i napisali.
Zanimljiva je zbog visoke cijene na tržištu. Može se i sušiti, a kilogram suhog smrčka vrijedi 250 KM.
Svjedočili smo nedavnom oduzimanju ovih gljiva na graničnom prijelazu. Ali, nije zabranjena berba. Ukoliko ste sretnik u branju i vješti u kuhinju, uživajte.
Iva Bagarić/Tomislavcity
OČUVANJE TRADICIJSKIH VRIJEDNOSTI Matica Hrvatska Tomislavgrad modnoj dizajnerici dodijelila priznanje za životno djelo
Rada Krivokapić Radonjić, renomirana modna dizajnerica i stilistica iz Crne Gore, jedno je od najistaknutijih imena na regionalnoj modnoj sceni.…
VIDEO Mladi Marijan iz Tomislavgrada s 12 godina je skoro ostao bez vida, ovo je njegova priča
Marijan Ćosić, mladić iz Eminovog sela, pokraj Tomislavgrada. Dvadesetčetverogodišnjak kojemu rekli bismo, ne nedostaje apsolutno ni…
ŠUMARIJA TOMISLAVGRAD Danas počinju prijave građana za pošumljavanje Ljubuše i Vrana
Šumarija Tomislavgrad uputila je poziv svim radno sposobnim stanovnicima općine Tomislavgrad da se aktivno uključe u jesensku akciju po…