FOTO  Što i kako jedu srednjoškolci? Tribina u Mostaru donijela važne uvide

U prepunom amfiteatru Agromediteranskog fakulteta Univerziteta "Džemal Bijedić" u Mostaru, 21. ožujka 2025. godine, održana je javna tribina pod nazivom "Prehrambene navike srednjoškolaca". Događaj je okupio veliki broj srednjoškolaca, ali i studenata, profesora, nastavnika i stručnjaka iz oblasti nutricionizma, a sve s ciljem podizanja svijesti o značaju pravilne prehrane među mladima.

Tribinu su organizirali studenti Agromediteranskog fakulteta, smjer Nutricionizam, a temeljena je na anketnom istraživanju provedenom među srednjoškolcima iz više škola u Mostaru, Jablanici i Bugojnu, čije su rezultate i podijelili. Pozitivan primjer istraživanja je taj da su rezultati pokazali da je 83% ispitanika spremno saznati više o zdravoj prehrani. Na samom početku tribine, studentica koja je sudjelovala u realizaciji projekta podijelila je osobno iskustvo – uspjela je izgubiti preko 60 kilograma postepeno, povećavajući vlastitu svijest o zdravim navikama. Taj iskreni uvod dao je ton cijelom događaju.

Stručne poruke – hrana kao saveznik zdravlja

Panelistice su bile renomirana nutricionistica Amela Ivković O'Reilly, doktorica medicine i studentica nutricionizma Adela Dizdarević te studentice Tajra Delić i Edina Berberović. One su govorile o važnosti osviještenosti, ne samo među mladima, već i među zdravstvenim radnicima koji bi, kako su naglasile, trebali znanje o prehrani prenositi pacijentima.

Istaknule su da prehrana nije samo broj na vagi – već ključan faktor prevencije brojnih bolesti. Poseban naglasak stavljen je na činjenicu da danas više žena umire od kardiovaskularnih bolesti nego od raka dojke, što je još jedan poziv na promjenu načina života.

Izazovi današnjice – između dostupnosti i izbora

Sudionice su ukazale i na problem dostupnosti zdrave hrane – za razliku od razvijenih zemalja koje u krugu škola zabranjuju ili ograničavaju prodaju nezdrave hrane, kod nas još uvijek takvih regulativa nedostaje. Učenici su komentirali da im je izbor u pekarama često ograničen na brze, nutritivno siromašne obroke. Neki su čak i kontaktirali pekare s prijedlogom da uvedu zdravije opcije, ali su naišli na odgovor da "nema potražnje".

Dodatno, poseban naglasak stavljen je i na nisku konzumaciju vode i visok unos gaziranih pića i sokova punih šećera.

Edukacija počinje od najranije dobi

Jedna od potreba koja je naglašena jeste da se edukacija o zdravoj prehrani uvede već u vrtićima – jer mnoge dijagnoze koje danas pogađaju odrasle osobe imaju korijen u ranoj dobi. Tako je i iznešen podatak da se od 1975. do 2002. godine, broj djece s prekomjernom tjelesnom težinom se udvostručio. Danas, brojna djeca već u ranoj dobi pokazuju zdravstvene probleme povezane s lošim prehrambenim navikama.

Nepravilna prehrana predstavlja prijetnju po zdravlje mladih, a dokaz tome su i prekomjerne kilaže i pothranjenost.

"Koliko imamo gojaznih mladih osoba toliko je i pothranjenosti. Zato sam napomenula taj aspekt sa psihološkog stanja zato što je to uglavnom u srži problema, psihoze, depresija, anksioznosti i drugo. Naime u Crnoj Gori zadnje istraživanje je pokazalo da oko četrdeset posto djece u dobi od sedam godina je gojazno, što ustvari znači da je svaki peti dječak odnosno djevojčica gojazna. To su ozbiljni problemi i smatram da ne samo porodica nego cijeli sustav u to mora da se uključi", istaknula je Dizdarević.

Upozoreno je i na to da obrazovni sustav trenutno ne stvara ambijent u kojem bi se prehrambene navike mogle razvijati. Nedostaje edukacije, praktičnih primjera i sustavne podrške.

Primjeri dobre prakse i digitalna komunikacija

Kao pozitivan primjer, naveden je jedan restoran u Mostaru – Fit Bar – koji nudi jelovnik s jasno označenim nutritivnim vrijednostima. Također je naglašena važnost čitanja deklaracija i razumijevanja što zapravo unosimo u organizam.

Na pitanje što bi ih motiviralo da jedu zdravije, jedan učenik iskreno je odgovorio: "Bolest ili neka dijagnoza." Upravo zbog toga, edukacija i prevencija imaju ključnu ulogu.

Dekanica Hadžiabulić istaknula je da se na ovaj način trude podignuti svijest, otvoriti poglede, da ljudi shvate koliko je bitno što jedu, kada i kako. Prevencijom do zdravlja, to je ono što žele poručiti ovom tribinom.

Pri preuzimanju teksta, obavezno je navesti hercegovina.info i autora kao izvor te dodati poveznicu na autorski članak.