Tamna čokolada je prava stvar za srce!
Zamijetili su smanjenje rizika faktora za šećernu bolest - koja sama po sebi predstavlja faktor rizika za zdravlje srca. Naime, otpornost n inzulin bila je smanjena kod osoba koje su konzumirale kakao.
Istraživači s Harvarda dobrobiti kakaa pripisuju polifenolnim flavonoidima koji mogu spriječiti bolesti srca Flavonoidi su antioksidansi koje obično nalazimo u voću, povrću, čaju, vinu ili kavi.
U većini istraživanja korištena je tamna čokolada s visokim udjelom kakaa i s malo šećera, koja se uvelike razlikuje od "komercijalno dostupne čokolade" - ona je obično znatno slađa i sadrži manje kakaa, te samim time nema jednake pozitivne učinke na zdravlje srca.
"Ove tvari [antioksidansi] pomažu arterijama očuvati zdravlje i štite od krvožilnih bolesti. Kada tražite nešto slatko za grickanje, komadić tamne čokolade je vaš najzdraviji izbor", tvrdi dr. Suzanne Steinbaum i Bolnice Lenox Hill u New Yorku.
(Ordinacija.hr)
Vezani članci