Starinski kolač od jabuka i griza gotov za čas posla

Recept za kolač je jako jednostavan i brz, najviše vremena će te potrošiti na ribanje jabuka, sve ostalo je "piece of cake"

Suhi sastojci:

2 šalice ( 2 dcl) brašna
2 šalice griza
1 prašak za pecivo
1 šalica šećera
1 vanilin šećer
Sastojci za nadjev

1 - 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šalice šećera
150 g maslaca

Priprema:

Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomiješajte i raspodijelite na 3 jednaka dijela.
Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijelite na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tijekom pečenja.
Pećnicu zagrijte na 180 ºC.
Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suhe sastojke, žlicom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili žlicom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte žlicom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka. Dobro sve utisnite.
Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Staviti u pećnicu zgrijanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.

gastrosfera.ba