Ovo nikako ne smijete piti ujutro
Za čudan ukus vode koja je odstajala u čaši preko noći postoji objašnjenje. Naime, kako je voda bila izložena zraku, upila je nešto ugljen-dioksida i djelić tog CO2 pretvorio se u karbonsku kiselinu, što znači da voda na zraku mijenja svoj kemijski sastav.
Kad karbonska kiselina otpusti jedan ili dva protona te se pretvori u bikarbonat ili karbonat, to snižava pH vode, zbog čega ona mijenja ukus.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sljedeći put kada se uhvatite za čašu vode koja je ostala od sinoć na vašem stolu, sjetite se da je bila izložena bakterijama i da je u njoj završila i nezanemariva količina prašine. To ne znači da se voda pokvarila, ali zbog svega onoga što se tijekom noći nakupilo u njoj razmislite da li da je popijete.
Izvor: Dnevni avaz
Vezani članci