7 razloga za sočni griz trenutno najjeftinijeg voća
1. Lubenica pomaže pri oslobađanju tijela od nakupljenih toksina zahvaljujući organskom spoju citrulinu, aminokiselini koja filtrira jetru i bubrege od nakupljenog amonijaka.
2. Sočni plod sadrži visoku nutritivnu gustoću, čak 92 posto njezinog sadržaja je voda, u 100 grama sadrži tek 30 kalorija dok ostatak njezinog sastava čine vitamini A, B1 I B6 te minerali kalij i magnezij.
3. Za osobe sa slabim libidom, lubenica je idealna namirnica zbog blagodati već spomenutog citrulina koja ima svojstvo opuštanja krvnih žila čime direktno utječe na libido. U 120 grama lubenice nalazi se čak 150 miligrama citrulina.
4. Crne koštice iz srca ove sočne namirnica obiluju magnezijem, fosforom, kalijem a iznimno su poželjne zbog svojstva čišćenja bubrega. Čaj od koštica posebno je učinkovit kod bubrežnog kamenca jer ga uspješno razbija. U kini se koštice čak prže i poslužuju kao grickalice.
5. Naša koža ljubi lubenicu zbog vitamina A koji je nužan za održavanje njezinog zdravlja a 100 grama sočnog ploda sadrži čak 560 mg prirodnog antioksidansa kojima se pridružuju još i vitamin C, likopen i betakaroten moćni antioksidansi koji sprječavaju štetno djelovanje slobodnih radikala na organizam.
6. Velike količine vitamina B6, tiamina, vitamina C i mangana stanuju upravo u sočnoj kugli. Hrana bogata vitaminom C pomaže imunološkom sustavu, dok je mangan kao element u tragovima važan za zdravu kožu i kosti.
7. Gastronomija je prepoznala blagodati lubenice i stavila je u kontekst najmaštovitijih jela. Voćna juha jedno je od njih koja se priprema s usitnjenim komadima lubenice, dinje i kivija s dodatkom jogurta, španjolski gazpacho ili hladnu juhu možete također pripremiti s dodatkom lubenice. A jedno od neuobičajenih izdanja je svakako tajlandski umak, čiji recept možete lako savladati.
Vezani članci