Recept za ljekoviti liker star 90 godina

Zeleni plodovi oraha beru se u mjesecu lipnju i to od 15. do 30. ovisno o podneblju. Ovaj prirodni recept idealan je za jačanje imuniteta, posebno tijekom zimskih mjeseci a pomaže i kod želučanih tegoba i anemije.

Mlad orah, dok je još zelen, bogati je vitaminom C i jodom i zato blagotvoran za štitnjaču.

Želite li napraviti ukusni i zdravi orahovac, donosimo savršen recept star 90 godina koji je s nama podijelila jedna baka iz Duge Rese.

RECEPT ZA LJEKOVITI ORAHOVAC

Potrebno vam je:

- 18 mladih zelenih oraha
- 1 kg šećera (ili još bolje meda)
- 2 litre domaće rakije
- 2 domaća limuna
- 1 naranča
- 2 klinčića
- 2 do 4 listića pelina
- 1 štapić cimeta
- 1 mahuna vanilije
- 5 zrna kave
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 litra bijelog vina

Priprema:

1. Orahe operite, prerežite ih na pola ili čak na četiri dijela.

2. Limun i naranče operite i izrežite na ploške te dodajte u lonac.

3. U veliki lonac ili plastičnu kantu poslažite red oraha te ih posipajte s polovicom šećera.

4. Dodajte limun, naranču,klinčić, pelin, cimet, vaniliju i zrnca kave te ostatak oraha i šećera.

5. Na kraju, sve prelijte rakijom i dobro promiješajte i poklopite.

6. Posudu držite na suncu 40 dana, ali svaki dan je malo promiješajte kako bi se sastojci što bolje povezali.

7. Nakon 40 dana mješavinu procijedite kroz gazu, dodajte litru vina i vanilin šećer,

8. Dobiveni liker prelijte u staklene boce te ih držite na tamnom i hladnom mjestu.

Izvor: zadovoljna.hr