Pripremite pulled chicken - trganu piletinu za 30 minuta
Autorica food bloga domacica.com.hr kaže kako je ovaj recept isprobala već nekoliko puta, u raznim varijantama: ljuto, s više pasirane rajčice, s manje pasirane rajčice, manje, više vode, i uvijek je ispalo odlično.
"Ovo je recept kojim se također možete igrati, dodavati začine i povrće po želji, što god. Ja vam donosim onako kako ga ja radim", kaže jedna od naših najuspješnijih food blogerica.
Pulled chicken - Trgana piletina za 30 minuta Ovo je recept za trganu piletinu koji je gotov za 30 minuta. Poslužite ju u burger pecivima, tortillama ili u tacos verziji.
Sastojci:Sastojci za piletinu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk crveni ili ljubičasti
- 1 glavica češnjaka
- 500-600 g pilećih prsa
- 2 dcl vode
- 3 dcl pasirane rajčice
- 1 žlica origana
- 1 žlica crvene paprike
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1 žličica ljute dimljene crvene paprike
- sol i papar
- mladi luk rukola, baby špinat, radič, naribana mrkva, ljubičasti luk, prženi luk, dresing od jogurta, chia sjemenke, sezam, razni sirevi s okusima..
- Na dno velikog lonca stavite ulje.
- Luk i češnjak narežite na sitno ili usitnite u blenderu. Stavite na dno lonca.
- Piletinu posolite i stavite u lonac.
- Zalijte vodom i pasiranom rajčicom te dodajte začine čije omjere možete mijenjati po želji i ukusu.
- Sve dobro promiješajte, poklopite i stavite na jaku vatru 30 minuta.
- Nakon 30 minuta piletinu izvadite van na dasku pa ju uz pomoć 2 vilice istrgajte u sitne rezance.
- Trganu piletinu vratite u lonac i promiješajte s preostalom tekućinom unutar lonca.
Korisne napomene:
Omjer vode i pasirane rajčice možete mijenjati.
Što se tiče začina slobodno možete dodati neke nove kao i razne mješavine začina baš za tacose i sl.
Ukoliko ćete meso pdogrijavati a ono bude suho - samo mu ponovno dodajte malo pasirane rajčice.
Vezani članci