Kako vratiti svježinu starom komadu kruha?
U ovom opisu vjerojatno ste prepoznali i onaj komad kruha koji stoji u vašoj kuhinji već nekoliko dana, no zahvaljujući ovom jednostavnom kuhinjskom triku više ga ne morate baciti u smeće. Evo što možete napraviti:
1. korak - Natopite kruh vodom
Iako zvuči pomalo odvratno (tko još želi jesti gnjecavi kruh?), nemojte se obeshrabriti jer ovo je tek prvi korak. Stavite kruh pod mlaz hladne vode i pričekajte dok korica ne bude natopljena. Svakako pripazite da mekani dio kruha ne postane premokar.
2. korak - Ispecite ga!
Upalite pećnicu na 150-160°C i ubacite natopljenu štrucu kruha. Pecite 6 do 12 minuta, ovisno o tome koliko se vode nalazi u kruhu.
I to je sve! Ovaj trik djeluje jer se voda koju je upila korica pretvara u paru - ovo rehidrira unutrašnjost kruha te ona opet postaje mekana, a toplina iz pećnice omogućit će vam hrskavu koricu izvana.
Izvor: net.hr
Vezani članci