Iz bakine kuhinje: Medena pita s makom
SASTOJCI
Kore:
200 g margarina
250 g šećera
500 g brašna
3 žlice meda
1 jaje
1 žličica sode bikarbone
Srednja kora:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
limunova korica
KREMA
500 ml mlijeka
4 žlice brašna
200 g šećera
150 g mljevenih keksa (petit)
150 g maka
250 g margarina
GLAZURA
1 žlica svinjske masti
100 g čokolade za kuhanje
Priprema
Umijesite tijesto i podijeliti ga na dva dijela, te ga ga ispecite. Pomiješajte sastojke za srednju koru i izlijte u posudu za pečenje.
Razmutite malo mlijeka s brašnom, a ostatak mlijeka sa šećerom, pa stavite da zavrije, a zatim zakuhajte ostatak mlijeka pomiješanog s brašnom.
Kada mlijeko zavrije i malo se ohladi stavite mak i ostavite da se sve ohladi. Dodajte margarin i kekse, te premažite kore, a u sredinu stavite pečenu srednju koru.
Na kraju otopite čokoladu na masti i prelijte pitu, te ostavite da se ohladi i stvrdne.
Vezani članci