Brz i sočan: Ručak s 5 namirnica koje uvijek imamo kod kuće

Karfiol ili cvjetača povrće je koje spada u porodicu divljeg kupusa. Iznimno je zdrav i sjajan je izvor vitamina C te folne kiseline. Žene ga vole jer se lako priprema - možete ga peći, pohati, napraviti od njega krem juhu ili pire.

Mi vam danas donosimo recept za zapečeni karfiol. Ovo jednostavno i sočno bezmesno jelo može se jesti samostalno, a može biti i prilog.

SASTOJCI ZA ZAPEČENI KARFIOL

-1 glavica karfiola
-1 jaje
-2,5 dl kiselog vrhnja
-1 šalica krušnih mrvica
-1 žlica ulja
-150 g naribanog sira po želji
-sol
-papar

PRIPREMA:

1. Očistite glavicu karfiola od listova i razdvojite je na manje cvjetove.

2. U prokuhanu vodu stavite razdvojene cvjetove karfiola i kuhajte oko 15 minuta dok ne postanu mekani.

3. Vatrostalnu posudu premažite žlicom ulja i posipajte sa dvije žlice krušnih mrvica.
4. Na krušne mrvice rasporedite cvjetove karfiola.

5. U zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, sir, ostatak krušnih mrvica i začinite sa soli i paprom po želji.

6. Dobivenu smjesu raspodijelite po cvjetovima karfiola u vatrostalnoj posudi.

7. Jelo zapecite u pećnici na 200 ºC oko 20-25 min.

Dobar tek!