Badem torta

Kad nemamo puno vremena,a želimo napravit jako ukusnu tortu,uz to tortu koja nikako nije od sirotinjskih,već naprotiv puna divnih prženih oraha,lagane čokoladne kreme i šlaga...kombinacija koju svi vole....dakle domaćice drage,mikser u ruke i pripremite ovaj vikend ovu lijepu tortu vašim dragim ukućanima.

SASTOJCI:

za biskvit

5 velikih jaja
10 žlica šećera
vanilija šećer
5 žlica glatkog brašna
200 grama prženih krupnije mljevenih(sjeckanih) badema
sok jednog limuna
naribana korica jednog limuna
prašak za pecivo
malo soli

ZA KREMU:

1 paket maslaca
250 grama staub šećera
200 grama otopljene čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za šlag
100 ml vrhnja za šlag za ukrasavanje

PRIPREMA:BISKVIT

odvojeno tući bjelanjca s malčice soli
žumanjca i šećer i vanilija šećer dobro tući i dobit kremu
dodati bademe i sok limuna + koricu
sad usuti brašno u koje smo umiješali prašak za pecivo
pola utučenog bjelanca odmah dodati i dobro izmijesati
sad staviti ostatak bjelanjca i lagano ga drvenom žlicom umiješati
staviti u oblik za tortu obložen masnim papirom
peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta
ohladiti i prerezati na tri dijela

PRIPREMA KREME:

maslac sobne temperature zamješati sa štaub šećerom
dodati otopljenu čokoladu za kuhanje
izmiješati da postane kompaktna krema
dodati vrhnje za šlag i dobro tući mikserom
kremom puniti biskvit
posložiti
tortu ukrasiti tučenim šlagom i ukrasima po želji

U slast