Savršena ljetna poslastica za pola sata

Za sve one koji ne vole pripreme od biskvita, keksići ne podbacuju, a klasičnu domaću kremu sjajno će zamijeniti puding.

Sastojci

- 250 grama keksa Petit Beurre
- 3 kisele jabuke (700 grama)
- 3 banane (500 grama)
- 150 grama mljevenih oraha
- 1 kašika ruma
- 100 grama šećera

Za puding kremu:
- 1 Puding vanilin
- 2 kašiče šećera
- 500 militara mlijeka
- 20 grama maslaca

Za šlag:
- 125 mililitara vode
- 1 Šlag hit

Priprema

1. U tepsiju (20×30 cm) posložite 100 grama keksa.

2. Jabuke i banane naribajte (na sitniji ribež), dodajte orahe, 150 grama mljevenih keksa, rum i šećer. Promiješajte i rasporedite preko posloženih keksa.
3. Prašak za puding pomiješajte sa 2 kašičice šećera, dodajte 6 kaišika mlijeka i promiješajte. Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni prašak za puding te miješajući kuhajte 1-2 minute.

4. U vrući puding umiješajte maslac i prelijte preko smjese od voća i keksa. Pustite da se ohladi.

5. U visoku posudu ulijte potrebnu količinu vode, dodajte sadržaj vrećice šlag hita i miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) do željene čvrstoće. Šlag premažite preko hladnog pudinga i pospite strugotinama čokolade.

Posluživanje

Dobro ohlađen kolač poslužite narezan na kocke.

Savjet

Podloga od keksa omekšat će od nadjeva. Ako želite ubrzati postupak, kekse možete namočiti u mlijeku.