FOTO  U Ljubuškom cijeli trg odiše slatkim i slanim poslasticama

Svake godine tijekom mjeseca listopada, zajednice diljem svijeta obilježavaju Dane kruha i zahvalnosti za plodove zemlje, a jedna od takvih tradicionalnih manifestacija se odvija u organizaciji Odsjeka za društvene djelatnosti Grada Ljubuškog. Šesnaesti put zaredom, Trg dr. Franje Tuđmana postao je središnje mjesto na kojemu se okupili ljudi kako bi proslavili i zahvalili za obilje plodova koje im je pružila zemlja.

Ova manifestacija, koja se održava s velikim entuzijazmom, ne samo da slavi bogatstvo i raznolikost hercegovačke kulture, nego i podučava važnosti zahvalnosti i dijeljenja s onima koji možda nemaju i toliko sreće. Na ovogodišnjem izdanju okupilo se nekoliko stotina posjetitelja, uključujući učenike osnovnih i srednjih škola kao što su OŠ Tina Ujevića Vitina, OŠ Marka Marulića, OŠ Ivane Brlić Mažuranić, Gimnazija i Srednja strukovna škola Ruđera Boškovića, te predstavnici Dream Team Prijatelji i HKUD "Sv. Ante" Humac.

Cijeli trg bio je obavijen slatkim i slanim mirisima koji su u zraku stvarali neodoljivu atmosferu. Miris svježe pečenih peciva i domaćeg kruha, tradicionalnih kolača i različitih delicija mamio je prolaznike da se zaustave i iskušaju najsočnija jela. Posvuda ste mogli vidjeti šarene štandove prepune raznolikih poslastica, a svaki kutak trga bio je prepun nasmijanih lica ljudi koji su uživali u ovom lijepom i humanitarnom listopadskom jutru.
Razgovarali smo s učenicima koji su ponosno predstavljali OŠ Marka Marulića te ujedno i jedan od najvećih štandova na manifestaciji, a bili su u pratnji svojih vedrih i nasmijanih učiteljica Anje Primorac i Natalije Matijašević.

„Danas smo svi iz razreda donijeli razna jela kao muffine, čupavce, kiflice sa sirom i šunkom, buhtle i šape. Oko pripreme najviše su nam pomagali naši mame i tate, iako smo i mi pomagali koliko smo mogli“, ispričao nam je Marko. „Mama mi je uglavnom pripremila stvari za košaru, ali ne smijem zaboraviti spomenuti ni moju dragu baku koja je donijela puno svježeg povrća koje je uzgajala u svom vrtu i njezin fini ajvar“, izjavila je učenica Ivana.
Svaki kutak ovog štanda bio je ispunjen ne samo ukusnim delicijama već i prekrasnim dekoracijama. Učiteljice su se pobrinule za svaki detalj, stvarajući pravu čaroliju boja i oblika kako bi dodatno oživjele atmosferu.

„Ovo je naša tradicija, dolazimo ovdje svake godine zajedno s našim dragim učenicima. Naši stolovi zrače toplinom jer su obogaćeni zalaganjem naših učenika, njihovih brižnih roditelja, te mudrostima njihovih baka i djedova. Znate kako kažu: kad se male ruke slože, sve se može. No, najvažnije od svega jest da smo danas blagoslovljeni predivnim vremenom i dječjim smijehom koji ispunjava cijeli trg. Naš cilj je da se niti najmanja sitnica ne vrati kućama, jer sve što ne pronađe svog vlasnika odlazi u hospicij, staračke domove širom grada, ali će biti poklonjeno i onima kojima je pomoć najpotrebnija. Ova manifestacija nosi u sebi mnogo više od proslavljanja tradicije, ona predstavlja ljubav, zajedništvo i brigu za one u potrebi“, ispričala nam je učiteljica Natalija.

Na manifestaciju su također došli i štićenici Javne ustanove Edukacijsko rehabilitacijskog centra za djecu, mlade i odrasle osobe s teškoćama u razvoju Grada Ljubuškog.

„Odlučili smo se prošetati do trga kako bi uživali u druženju i lijepom vremenu, no što je još važnije, kako bi se osjećali dijelom zajednice, čemu uvijek i teže“, poručili su iz Centra. Njihova prisutnost dala je dodatnu dozu vrijednosti cijelom ovom događaju jer je bila jedinstven način za posjetiti sve prisutne na važnost inkluzije i podrške svim članovima zajednice.

Vrijedne ruke članova Dream Team Prijatelji i HKUD "Sv. Ante" Humac ispreplele su okuse, pekući uštipke i pripremajući puru i lučenicu. Njihova gastronomska čarolija nije samo ugrijala sve posjetitelje, već je donijela i zajedništvo u ovo hladno listopadsko jutro, jer je svaki zalogaj bio poput toplog zagrljaja. Podijelili su s nama jednu kulinarsku tajnu. „Svaki uštipak i svaki komadić pure napravljeni su s mnogo ljubavi. Osjećamo se kao obitelj i to se reflektira u svakom zalogaju. Naš cilj je da svatko tko proba naše jelo osjeti toplinu, ljubav i pažnju koju smo uložili u pripremu“, kazali su.
Također smo razgovarali s učiteljicama OŠ Ivane Brlić Mažuranić i područnog odjela Crveni Grm, Ivanom Dodig, Mladenkom Marinović, Lidijom Rupčić i Marijanom Rašić, koje su na Dane kruha i plodova zemlje ponosno povele svoje učenike drugih razreda.

Jedna od učiteljica je s ponosom istaknula: „Na našem stolu čeka vas prava riznica tradicije, od raznovrsnih zimnica i domaćih likera do mirisnih slatkih i slanih peciva. Naši dragi učenici nisu samo donijeli delicije, nego i uspomene na stara vremena kroz različite tradicionalne hercegovačke starine. U središtu svega toga, dvoje naših učenika obuklo je narodne nošnje kako bi svim posjetiteljima približili naše običaje i kulturnu baštinu“.

Svečani trenutak blagoslova i riječi zahvale uputio je župni vikar s Humca, fra Franjo Markić. Manifestacija je, kao i obično, imala duboko humanitarni karakter. Posjetitelji su imali priliku kupovati izložbene proizvode. Sav prihod prikupljen na ovaj način namijenjen je Centru za socijalni rad, koji će te dragocjene donacije preusmjeriti prema onima koji su najpotrebniji i tako pružiti pomoć i podršku najranjivijim članovima zajednice.