FOTO  Prijeti li izumiranje autohtonog hercegovačkog goveda?

Modernizacija društva, dovela je do toga da ljudi masovno napuštaju sela, trčeći za nekim lagodnijim životom. Pri tom napuštanju, sve manje ljudi ostaje koji će kao svoj primarni posao imati držanje stoke. Tko se i odluči na to, prevladava kvantitet, a ne kvalitet, pa je izgleda važnije imati zaradu, a ne truditi se da se neke vrste održe.

Preko stoljeća, autohtono gatačko govedo odolijeva vremenu i zahtjevima tržišta. Daje manje mlijeka, nego rasa simentalka, pa su uzgajivači našli računicu, vidjevši što se više isplati.

Ova vrsta goveda, nastala ukrštanjem domaće krave s austrijskim rasama goveda je specifična za ovaj kraj. Međutim, pod utjecajem suvremenog svijeta, ova rasa je u izumiranju. Koliko je njeno očuvanje važno, prepoznato je sa općinske i republičke razine, pa su svi napori orijentirani ka njenom opstanku. Inženjer poljoprivrede iz Zemljoradničke zadruge Gacko, Dušan Andrijašević za Hercegovina.info, istaknuo je da je upaljen crveni alarm i ukazao zašto je važno odgovorno pristupiti sprječavanju izumiranja gatačkog goveda.

"Projekt koji se trenutno radi u Gacku je zaštita gatačkog goveda. Ministarstvo poljoprivrede je u suradnji s Institutom za genetičke resurse, protekle godine u jednom projektu uzorkovalo oko 300 grla gatačkog goveda, gdje je utvrđeno koliko od tih 300 grla, postoji genotipski čiste autohtone rase ovog goveda. Projekt je prepoznala općina Gacko, gdje mi u narednom razdoblju planiramo analizirati sva grla za koja sumnjamo da predstavljaju autohtonu rasu gatačkog goveda. Kada utvrdimo činjenično stanje koliko tih grla obitava na području Gacka, dalji ciljevi su da se ta rasa zaštiti i proširi", kaže Andrijašević za naš portal.

Svakodnevna borba za novcem je dovela do toga da se stočari okreću uzgajanju krava koje proizvode više mlijeka, iako se kvaliteta ne može usporediti. Autohtono gatačko govedo je specifično i po tome što opstaje na nadmorskoj visini i preko 1000 metara. Ženke se lako tele, a životni vijek im je od 15 do 17 godina. 

"Krajnje je vrijeme da se stane u zaštitu ove rase, budući da je u izumiranju. Govedo je simbol i na neki način zaštitni znak općine Gacko. Proces genotipizacije, koji sada provodimo, radi se tako da se uzimaju uzorci gatačkog goveda koji se šalju na analizu i zahvaljujući tome ćemo znati o koliko grla se radi da bismo mogli pristupiti njegovoj zaštiti, kao i zaštiti mliječnih proizvoda od ovog govečeta koji su nadaleko poznati."

Domaćini iz Gacka, koji iz generacije u generaciju uzgajaju gatačko govedo, ukazuju koliko je važno da se ova rasa očuva i da nekada nije važno samo ostvarivanje zarade. Kažu da je po svojim osobinama najpovoljnije i da su izuzetno otporni, da imaju veliki postotak mladih, nema uginuća i zahvalni su za uzgajanje.

Nestajanje ove rase, može samo narušiti ravnotežu u životinjskom svijetu, pa bi bilo rješenje potruditi se da se ova rasa očuva. Nije uvijek 'pobjeda' što više zarade. Nekada je pobjeda uložiti snagu i novac da se neka vrsta sačuva.