PITALI SMO MOSTARCE Jedete li pizzu s majonezom?

U svijetu pizze, rasprave o najboljim i najgorim nadjevima ne prestaju. Među kontroverznim kandidatima za najgori nadjev, jedan se ističe - majoneza. Dok su neki uvjereni da je majoneza apsolutno neprihvatljiva na pizzi, drugi tvrde da je to neočekivani dodatak koji može itekako poboljšati okus. No, što na ovo sve imaju za reći Mostarci i stranci koje smo sreli u jutarnjoj šetnji, pogledajte u cijeloj anketi koju je ekipa portala Hercegovina.info pripremila za vas. Rezultati bi vas mogli iznenaditi. 

„Ja osobno ne volim majonezu, a iz Mostara sam, smatram da mi ubije okus pizze. Ne kažem da nisam jela, ali trenutno ne“, prokomentirala je za Hercegovina.info jedna od sugovornica. 

Jedna od sugovornica otvoreno je podijelila svoje mišljenje o majonezi. Ona ne krije da uživa u majonezi kada se nalazi u Mostaru, ali izbjegava je konzumirati tijekom putovanja iz straha od mogućih komentara ljudi u zemljama gdje se to smatra neprihvatljivim. „Mi to konzumiramo kada doma pravimo pizzu ili kada idemo negdje u restoran, ali kad putujemo tada naravno ne, jer tamo to ne poslužuju“. 

„Ja prva jedem pizzu s majonezom i kečapom, i naravno da ne osuđujem ljude koji majonezu ne koriste. Kada je pravim često znam dodati tunjevinu, kukuruz, pršut ili tako nešto, ovisno kako mi se kada jede. Ali, ljude koji to ne rade ne osuđujem, jer svatko ima pravo na svoj izbor. 

Jedan od prolaznika kratko je prokomentirao kako majonezu konzumira, ali ne tako često. „Zašto ne, ponekad ako vam to odgovara, zašto ne“, kazao je i nadodao kako bi se radije odlučio za neki ljuti ili blago-ljuti kečap. 

Majoneza, kremasti umak od jaja, ulja i octa ili limuna, poznat je po svom karakterističnom okusu i teksturi. Kada se koristi na sendvičima ili kao dresing za salatu, mnogi ljudi uživaju u njenom bogatom okusu i kremastoj teksturi. Međutim, kada se radi o pizzi, mišljenja su podijeljena.

Prema istraživanju Popular Science-a, gotovo 20% Amerikanaca smatra majonezu neprivlačnom zbog njenog "ljepljivog" osjećaja u ustima. Ova tekstura čini majonezu kontroverznim dodatkom na pizzi, gdje se tradicionalno očekuju sastojci poput sira, umaka od rajčice i raznih vrsta povrća ili mesa. Za mnoge, ideja o majonezi na pizzi jednostavno ne leži dobro. Iako smo na Mostarskoj šetnici sreli sugrađane koji joj daju i zeleno i crveno svjetlo, stranci su bili suglasni – majoneza i pizza jednostavno ne idu zajedno. 

Što misle o ananasu, kukuruzu, grahu i ostalim dodacima? 

Kako bismo dodatno „podgrijali“ situaciju, slučajne prolaznike upitali smo za komentar i o nekim manje klasičnim dodacima, poput ananasa. Mišljenja diljem svijeta su slična, pizzu s ananasom mnogi smatraju kontroverznim izborom, ali to je zapravo stvar osobnog ukusa. Neki uživaju u slatkoći ananasa koja se sjaji na hrskavoj korici, dok drugi preferiraju tradicionalnije kombinacije. A evo i što su kazali za naš portal. 

„Ako netko voli ananas, grah i neke druge dodatke, slobodno. Ja osobno ne, ja ih ne stavljam niti ih koristim“, kazala je za Hercegovina.info jedna od prolaznica s kojom smo razgovarali. 

„Ananas još nisam probala, možda mi nakon ovog razgovora i bude želja isprobati“. 

„Ljudima na izbor, podržavam ih, ali ja bih radije pojeo pizzu bez ananasa, pa onda ananas nakon pizze“. 

U konačnici, ljubav ili mržnja prema majonezi na pizzi ostaje stvar osobnog ukusa. Dok neki zadržavaju tradicionalni stav i vjeruju da za majonezu nema mjesta na pizzi, drugi su spremni probati nešto novo i nekonvencionalno. Možda je vrijeme da otvorimo umove (i nepce) novim stvarima, na kraju krajeva u svijetu hrane, granice su čvrste samo onoliko koliko im mi dopustimo da budu.