FOTO  OKUSI OAZE U KAMENU Ekskluzivna degustacija pčelinjih proizvoda i maslinovih ulja na Adventu u Ljubuškom

U četvrtak navečer na adventu u Ljubuškom smijeha, zabave i tradicionalnih delicija nije nedostajalo. Grad je bio obasjan svjetlošću božićnih lampica, a božićne melodije odjekivale su sa svih strana, stvarajući ugodnu kulisu za sve posjetitelje. Središnji gradski trg bio je ispunjen smijehom, mirisima kuhanog vina i veselim razgovorima posjetitelja. No, da bi sve bilo takvo kakvo jest pobrinuli su se ljubuški pčelari i maslinari.
 
Hercegovina.info imala je priliku razgovarati s predsjednikom jedne od najstarijih udruga ovdje u Hercegovini.

„Večeras smo ovdje u sklopu Adventa u Ljubuškom gdje s ponosom izlažemo bogatstvo hercegovačkog meda. Protekla godina bila je izuzetno uspješna, pružajući nam razlog za zadovoljstvo, za razliku od prethodnih dviju godina. Naravno, suočavamo se s izazovima koji su uvijek prisutni. Ti „tekući“ problemi neprestano se pojavljuju, no važno je naglasiti da smo posvećeni suradnji s institucijama kako bismo ih prevladali. Večeras je ovdje pet izlagača i svaki od njih predstavlja svoj OPG, noseći sa sobom priče, trud i ljubav koje ulažu u svaku teglu meda. Ova izložba je prilika da zajedno okusimo jedinstvenu kvalitetu naših proizvoda, istovremeno promičući lokalnu scenu“, izjavio je Mariofil Rupčić, predsjednik udruge pčelara „Kadulja“ Ljubuški.

 
Na suprotnom kraju šatora okupila se velika skupina ljudi koja je imala  priliku uroniti u svijet blagodati i iznimnih okusa maslinova ulja. Izlagači su podučavali posjetitelje sajma o sortama maslina, tehnikama berbe i prerade, raznolikim regijama koje utječu na okus, stvarajući pravo malo edukativno iskustvo za sve prisutne.

 
U proteklih nekoliko godina, Udruga maslinara Ljubuški postala je središnje mjesto okupljanja stručnjaka i entuzijasta koji dijele zajedničku strast prema maslinovom ulju. Kroz raznovrsne aktivnosti, edukaciju i razmjenu iskustava, članovi udruge nastoje unaprijediti kvalitetu proizvodnje, istraživati nove tehnologije i zajednički raditi na podizanju svijesti o važnosti maslinarstva u regiji.
 
„Ove godine smo u suradnji s Turističkom zajednicom Grada Ljubuškog organizirali jedno maslinarsko druženje. Ova manifestacija ima poseban društveni karakter, više je usmjerena prema zajedničkom uživanju i dijeljenju iskustava nego natjecateljskom duhu. Cilj nam je stvoriti ugodnu atmosferu tijekom blagdana, potaknuti druženje i omogućiti posjetiteljima da upoznaju okuse svježih maslinovih ulja iz ovogodišnjeg uroda. Večeras nastojimo educirati naše posjetitelje o bogatstvu i kvaliteti domaćeg maslinovog ulja. Kroz kušanje i razgovor, želimo dijeliti ljubav prema ovom autentičnom proizvodu te istovremeno stvarati prostor za zajedništvo među sudionicima“, ispričao nam je Tomo Pavlović, tajnik udruge maslinara Ljubuški.

 
Kako smo doznali, unatoč svim onim izazovima koji su obilježili proteklu godinu, pčelari i maslinari će je pamtiti po mnogočemu pozitivnom. Nakon dvije godine suočavanja s različitim poteškoćama, poput nepredvidivog vremena, suše i problema s ispašom, pčelari su konačno dočekali godinu koja je, u globalu, donijela olakšanje. Iako se suočavaju s izazovima poput nedostatka ispaše, nelojalne konkurencije te problemima vezanim uz patvoreni med, optimizam i nadu zasigurno donosi činjenica da su se stvari počele mijenjati.

Ovo razdoblje označava povratak neke vrste normalnosti, što je za pčelare i maslinare izuzetno važno. Na kraju krajeva, 2023. godina ostati će upamćena kao vrijeme u kojem su zajedničkim naporima prevladali sve teškoće, jačajući svoju poziciju i doprinoseći lokalnoj poljoprivrednoj zajednici.