OD SPREMANJA HRANE DO SUDBONOSNOG 'DA' Nikolina i Marko spojili su hercegovačku hranu sa europskim okusima

Sve što trebate je ljubav, ali malo dobre hrane s vremena na vrijeme neće škoditi. Baš ovo su riječi kojima bismo opisali radnju „O’š još?“, koja je nastala kao zamisao mladog bračnog para Nikoline i Marka Kožul, a u kojoj se mogu pronaći omiljeni hotdogovi, raznovrsne kobasice i sjajne slastice napravljene samo od najkvalitetnijih proizvoda. Iako im kuhanje nikada nije bilo primarno zanimanje, street food ih je oduvijek privlačio, a upravo jedna takva radnja koju su pokrenuli zajedno još kao zaručnici, a koja je do sada ukrasila festove i advente širom Hercegovine, učvrstila je njihov odnos i pokazala im da su uistinu jedno za drugo.

Poseban umak

Danas, na štandu „O’š još?“ možete pronaći samo najkvalitetnije domaće proizvode spojene u sjajna hercegovačka jela europskog prizvuka, a kao poseban dodatak, zbog kojeg im se svi i vraćaju, dobit ćete i ljubav u svakom zalogaju. Kako nam kaže Nikolina, to im je bio i osnovni cilj, koji su njihovi Hercegovci i prepoznali.

„Našu malu radnju pokrenuli smo prije dvije godine, kada smo još bili zaručnici, iz ideje da poklonimo Hercegovini nešto drugačije, a i da sebi napravimo mali izazov. Suprug je organizirao sve vezano za hercegovačke proizvode, a ja sam preuzela ove dizajnerske stvari. Danas, oboje radimo u svojoj radnji, iako nam to nije jedini i primarni posao, i mogu reći da se nismo pokajali. Zadovoljstvo naših kupaca koji uzmu neki proizvod govori više od tisuću riječi“, kazala je zadovoljno Nikolina za Hercegovina.info.

Inače, i ove godine njihova radnja krasi advent u Mostaru, a njihove specijalitete uljepšava i poseban umak, koji su zajedno smislili i na koji su ponosni, te ga rado ističu kao svoj pečat.

„Jako smo zadovoljni ovogodišnjim adventom i posjetom, a mnogi ljudi zastanu baš zbog samog naziva. Puno nam znači kada čujemo komentare naših ljudi koji kažu da navrate tu baš zbog nas. Imali smo prilike raditi i sa stranim turistima, svi su bili oduševljeni. Najviše smo poznati po raznim dodacima jelima, poput sušenog luka, pa nam tako znaju tražiti kobasicu s lukom, a na naše pitanje koju kobasicu jer imamo mnogo vrsta, oni kažu nije bitno, samo stavite taj luk i umak. Naravno, naša specijalna talijanska vruća čokolada je također proizvod zbog kojeg se stoji u redu“, kazala nam je duhovito Kožul.

Nešto drugačije

U stvaranju njihovog malog kraljevstva okusa sudjelovali su i njihovi najbolji prijatelji, a onda su se zapitali zašto i sami kupci ne bi sudjelovali u tome.

„Naš štand je na početku bio kreiran najviše za djecu, međutim, i ponuda i vrijeme učinili da se tu svi uzrasti osjećaju kao domaći. Poželjeli smo napraviti nešto drugačije, pa tako sada s osmijehom ispunjavamo svaku želju i dodatak koji se zatraži. Svi naši kupci su zapravo mali kreatori svojih jela, mi smo tu da im pomognemo. Pored toga, bilo nam je važno da sve bude i više nego higijenski i čisto, svježe i kvalitetno, biramo samo najbolje proizvode, a ono što je najbolje, svi mogu da vide kako im se sprema hrana u nekoliko minuta“, istaknula je Nikolina za naš portal.

Inspiraciju crpe iz svega, kažu da se kod njih može naći hrana za svačiji ukus, međusobne podrške im ne manjka, pa su tako uz svoj mali biznis postali i sretni supružnici, a planovi za budućnost su veliki.

„Kada je u pitanju budućnost, svakako da je vidimo zajedno i u istom svjetlu. Za početak, kada se završi i ovaj advent, uzimamo zasluženi odmor, a nakon toga, tko zna. Naš štand ukrasio je do sada gradove širom Hercegovine, voljeli bismo da se to i proširi. Dali smo hercegovačkoj hrani europski okus i na to smo ponosni. Mnogi nas pitaju na kojoj se lokaciji nalazimo i pored ovakvih događaja, pa razmišljamo da otvorimo radnju na nekoj stalnoj lokaciji. Ipak, dvoumimo se jer ne bismo željeli da nas uzimaju zdravo za govoto, ovaj format i ulični štand ima neku posebnu čar. Razmišljanje tek slijedi, ali do tada, svoje usluge ćemo rado pružiti svima koji nas posjete do kraja adventa u Mostaru“, zaključila je Kožul.