LUKSUZ Janjetina u restoranima 60 do 65 maraka, udvostručila se i cijena svinjetine

Cijene mesa u posljednje vrijeme "otišle su u nebo". Tako je i s cijenama janjetine i svinjetine koja se tradicionalno konzumira i kupuje u vrijeme ovih blagdanskih dana. Cijene svježe janjetine tako se u hercegovačkim mesnicama kreće čak do 23 KM po kilogramu, dok je s druge strane cijena svježe svinjetine do 22 KM. Nevjerojatan je skok cijena svinjetine koja je bila pristupačna sve do 2019. godine, godine prije nesretne pandemije koronavirusa.

"Od 2005. godine, otkada radim u mesnici, pa sve do 2019. godine cijena odojka je bila 8 KM. Danas se ona u mesnicama kreće od 19,50 do 22 KM, ukoliko se uzima cijeli odojak, što je ogromno poskupljenje, dok ćete za sječeni odojak izdvojiti od 24 do 26 KM, ovisno od mesnice do mesnice. Cijene su otišle u nebo kada su u pitanju dobavljači", kaže za Hercegovina.info mesar Mirko Odak djelatnik mesnice Karliko.

Janjetina također poskupljuje iz dana u dan.

"Trenutna cijena janjetine "na cijelo" se kreće od 20 do 23 KM, dok je za nekoliko kilograma potrebno izdvojiti od 24 do 27 maraka. Ako gledamo da su ljudi prije tri godine odgađali narudžbe zbog skoka cijene s 12 na 14 KM, onda je jasno koliko veliki porast cijena danas imamo", kaže nam.

Za jedno cijelo janje s pečenjem od 15 kilograma građani su 2021. godine trebali izdvojiti 200 KM, godinu dana kasnije 300 KM, dok im je za ovaj Božić trebalo čak 400 maraka za isti proizvod. Sama usluga pečenja koja je u navedenu cijenu uračunata iznosi 50 KM. Kako se cijene kreću iz godine u godinu, ljudi će za idući Božić tražiti isključivo pečeno pile kazao nam je u polušali ovaj mesar dodajući da je potražnja za cijelim janjcima i odojcima uvelike pala.

Kada je riječ o cijeni pečene janjetine u restoranima ona se kreće od 60 do 65 KM ovisno od restorana do restorana.

Ono što nas je također šokiralo je i cijena nekada "sirotinjske hrane", omiljene u Slavoniji i Hercegovini, a to su čvarci. Za kilogram istih danas je potrebno izdvojiti nevjerojatnih 30 KM.